ciasta i desery

Amerykańskie ciasteczka czekoladowe

Amerykańskie ciasteczka czekoladowe

na 12 maja 2010 10 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Jest taka scena w słynnym filmie braci Wachowskich – Matrix’ie, kiedy główny bohater odwiedza Wyrocznię, aby poznać swą przyszłość. Ową Wyrocznią okazuje się być niezwykle sympatyczna i ciepła kobieta, która w chwili przybycia Neo właśnie piecze ciasteczka. Nie byle jakie ciasteczka, ale flagowe ciasteczka Ameryki – chocolate chip cookies. Pojawiają się one regularnie w przeróżnych […]

Czytaj dalej

Amerykańskie pancakes

Amerykańskie pancakes

na 26 marca 2010 15 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Wreszcie zrobiło się ciepło. Niby było oczywiste, że prędzej czy później to nastąpi, ale wystawiona na taką próbę nadzieja słabła z każdym dniem. Skorzystałem z pomyślnej aury i niedawno wróciłem ze spaceru, na którym zaczerpnąłem solidną dawkę słońca, a także zjadłem pierwszego wiosennego loda Bambiono. Te lody to kolejny przykład potwierdzający regułę, że najprostsze rozwiązania […]

Czytaj dalej

Babka cytrynowa

Babka cytrynowa

na 1 kwietnia 2012 2 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Ciastem, które najsilniej kojarzy mi się z Wielkanocą jest babka. Przygotowywałem ją już na różne sposoby (polecam babkę wg przepisu Polki), tym razem postanowiłem sięgnąć po klasykę gatunku – babkę cytrynową. To bardzo prosty przepis, a przygotowanie ciasta to ledwie kilkanaście minut pracy. Ważne, by użyć prawdziwej skórki cytrynowej (pamiętajcie by wcześniej dokładnie wyszorować cytrusa), […]

Czytaj dalej

Babka krówkowa

Babka krówkowa

na 5 maja 2012 12 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (2 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Przepis na babkę krówkową zaczerpnąłem z kalendarza Tomasz Jakubiak i kulinarni blogerzy dla Kubusia, a autorem jest Olcik z Waniliowej chmurki. Ciasto to miałem upiec na Wielkanoc, ale innych słodkości było i tak za wiele więc przełożyłem to na inną okazję, która właśnie się nadarzyła. Muszę przyznać, że ciasto bardzo nam smakowało – dodatek masy […]

Czytaj dalej

Babka wielkanocna

Babka wielkanocna

na 22 kwietnia 2014 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (2 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

przepis na babkę wielkanocną Polki przepis cytuję za Polką wprowadzając swoje drobne zmiany składniki: 200 g mąki pszennej 150 g mąki ziemniaczanej ½ łyżeczki soli 3 łyżeczki proszku do pieczenia 300 g masła (użyłem 100 g masła i 200 g oleju z pestek winogron) 300 g cukru pudru 4 duże jaja 30 ml wytrawnego sherry (użyłem […]

Czytaj dalej

Bajaderki

Bajaderki

na 3 maja 2014 5 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (6 głosów, średnia: 4,67 z 5)
Loading...

Każdemu zapewne zdarza się, że jakiś wypiek się nie uda – a to pojawi się zakalec, a to coś nie wyrośnie jakbyśmy chcieli, innym razem efekt końcowy wcale nie zachęca do podania go gościom Jestem przeciwnikiem marnowania i wyrzucania jedzenia i jestem przekonany, że prawie zawsze można tego uniknąć. W przypadku wypieków z łątwością można porażkę obrócić […]

Czytaj dalej

Bezowo-orzechowa rolada z czekoladą i bita śmietaną

Bezowo-orzechowa rolada z czekoladą i bita śmietaną

na 20 kwietnia 2009 8 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Po wielkanocnych mazurkach, babkach i innych tradycyjnych słodkościach czas na małą zmianę. Postanowiłem przyłączyć się do Weekendowej Cukierni #2 i podjąć wyzwanie przygotowania orzechowej rolady z bitą śmietaną i czekoladą. Z pozoru może się ona wydawać skomplikowana, jest jednak bardzo prosta i niezwykle smaczna. przepis na bezowo-orzechową roladę z czekoladą i bita śmietaną składniki: 200g […]

Czytaj dalej

Brioszki z kremem czekoladowym

Brioszki z kremem czekoladowym

na 12 kwietnia 2012 4 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Z okazji Światowego Dnia Czekolady, który trać ma jeszcze dwie godziny, zapraszam Was na uszne brioszki z kremem czekoladowym. Przepis na ciasto zaczerpnąłem z Kwestii Smaku, natomiast krem czekoladowy przygotowywałem kiedyś samodzielny deser. Polecam! Przepis na brioszki z kremem czekoladowym Składniki: Ciasto drożdżowe: 1 łyżeczka drożdży instant 250 g mąki 25 g cukru 1 łyżeczka […]

Czytaj dalej

Brownie z truskawkami

Brownie z truskawkami

na 18 listopada 2012 5 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Brownie to rodzina chyba najprostszych ciast, których zepsuć się po prostu nie da. Dlaczego? Bo zawsze można się wytłumaczyć, że tak właśnie miało być :-) Nie przejmujcie się jeśli będzie zbyt wypieczone, lub wręcz przeciwnie, bo to właśnie takie ciasto, które każdy przygotowuje po swojemu. Dziś zapraszam na brownie z truskawkami, których odrobinę znalazłem w […]

Czytaj dalej

Budyń waniliowy

Budyń waniliowy

na 13 stycznia 2011 8 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

To bardzo prosty przepis na przygotowanie naprawdę smacznego, domowego budyniu, który bije pod każdym względem te sklepowe, a przygotowanie zajmuje dokładnie tyle samo czasu.Czym się różni od swego kuzyna z torebki? Przede wszystkim wiecie co jest w środku – żadnych konserwantów, sztucznych barwników i innych świństw. No i ten smak – prawdziwa wanilia daje tak […]

Czytaj dalej

Bułeczki drożdżowe z marmoladą i kruszonką

Bułeczki drożdżowe z marmoladą i kruszonką

na 21 maja 2009 7 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Dziś jest niezwykle ważny dzień. Równo rok temu wsiedliśmy we dwójkę z Moją A. do samochodu i pojechaliśmy do śląskiego schroniska Fauna, skąd wróciliśmy już w trójkę. Od tego dnia mieszka z nami Pan Larosław, zwany też Larkiem, Laruniem, Kotkiem, Niuńkiem a czasem Łajzą (bo jak mam go inaczej nazwać jak łazi za wszystkimi pieskami […]

Czytaj dalej

Camembert pieczony z karmelizowanymi śliwkami

Camembert pieczony z karmelizowanymi śliwkami

na 10 września 2010 18 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Chciałbym napisać dziś dwa słowa nawiązując do pewnej wsi położonej we Francji, konkretnie Dolnej Normandii, a jeszcze konkretniej w departamencie Orne. Jak mała to miejscowość świadczy fakt, że jeszcze trzy lata temu zamieszkiwało ją jedynie 217 osób. W przeciwieństwie do wspomnianego wczoraj Solferino, nie odbyła się tam żadna wielka bitwa, która rozsławiłaby jej nazwę, niemniej […]

Czytaj dalej

Ciasteczka kwiatki z marmoladą

Ciasteczka kwiatki z marmoladą

na 4 maja 2013 4 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Parę dni temu wypatrzyliśmy w Rossmannie taki pistolet do wyciskania różnych ciasteczek. Ponieważ jesteśmy miłośnikami tego typu kruchych wypieków, szybko postanowiliśmy go przetestować na naszych ulubionych ciastkach typu „kwiatek z marmoladą”. Dotychczas je kupowaliśmy, bo nijak nie umiałem uformować ich ręcznie, jednak z tym pistoletem poszło to bardzo sprawnie. Efekt, zarówno smakowy jak i wizualny […]

Czytaj dalej

Ciastka z M&Ms

Ciastka z M&Ms

na 29 kwietnia 2012 14 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (3 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Ciastka z M&Ms wpadły mi kilka dni temu w oko, gdy przeglądałem ugotuj.to, a sam przepis pochodzi z bloga amu-am. Od razu mi się spodobały, bo są bardzo kolorowe, a poza tym ja uwielbiam M&Msy (zarówno z orzeszkiem, jak i bez). Szybko zabrałem się za ich upieczenie – to bardzo prosty przepis, który może posłużyć jako […]

Czytaj dalej

Ciastka z michałkami kokosowymi

Ciastka z michałkami kokosowymi

na 27 stycznia 2013 4 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Kilka tygodni temu pisałem na facebookowym profilu bloga (polub mnie, a będziesz miał stały dostęp do aktualności) o tym, że dostałem tajemniczą paczkę pocztową, w której znalazłem tylko kokosa i krótki liścik o treści „Co można wyczarować z kokosa?”. Tylko tyle, ale wystarczyło, by rozbudzić mą ciekawość. Pojęcia nie miałem kto wysłał mi paczkę i […]

Czytaj dalej

Ciasto 3 bit

Ciasto 3 bit

na 23 marca 2013 10 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Już od jakiegoś czasu przymierzaliśmy się, by przygotować ciasto 3 bit i w końcu udało się za nie zabrać. Ciasto jest bardzo smaczne i pozostawia dużo przestrzeni do własnych modyfikacji – można przygotować je w wersji słodszej niż poniższa, lżejszej, a nawet czekoladowej lub jakiejkolwiek innej. Zamiast gotowej masy kajmakowej można samemu ugotować puszkę słodkiego […]

Czytaj dalej

Ciasto bananowo pomarańczowe

Ciasto bananowo pomarańczowe

na 28 października 2009 6 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Kilka miesięcy temu miałem okazję piec muffinki czekoladowo-bananowe. Pamiętam, że bardzo mi smakowały, więc teraz postanowiłem upiec podobne ciasto. Tym razem zestawiłem banany z pomarańczą. Połączenie bardzo fajne i ciacho wyszło niezwykle smaczne. Główny atut tego przepisu to prostota przygotowania – prościej się chyba już nie da :-) Ciasto jest na bazie mąki pszennej razowej […]

Czytaj dalej

Ciasto Bounty

Ciasto Bounty

na 8 marca 2010 9 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 4,00 z 5)
Loading...

Szanowne Panie,w dniu Waszego święta, pragnę złożyć Wam serdecznie życzenia spełnienia wszelkich, często skrytych głęboko, marzeń. Dajmy dziś spokój z równouprawnieniem, parytetami i innymi sprawami rozbudzającymi emocje – ja Wam życzę po prostu tego, abyście mogły robić to, na co macie ochotę, nic wbrew sobie! Wszystkiego najlepszego! A to ciasto dla Was! Przepis pochodzi z […]

Czytaj dalej

Ciasto czekoladowo-porterowe z mikrofali

Ciasto czekoladowo-porterowe z mikrofali

na 23 kwietnia 2014 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Rzutem na taśmę postanowiłem przyłączyć się do durszlakowej akcji i zrobić jakieś ciasto, do przygotowania którego wykorzystuje się mikrofalówkę. Ciasto czekoladowo-porterowe z mikrofali okazało się być strzałem w dziesiątkę. Przyznam szczerze, że nigdy czegoś podobnego nie robiłem i jestem kompletnie zaskoczony tym, jakie smaczne ciasto można wyczarować dosłownie w kilka minut. Do jego przygotowania użyłem porteru, który […]

Czytaj dalej

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami i kruszonką

na 2 maja 2009 6 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Tym razem gospodynią Weekendowej Cukierni została Margot, która zaproponowała wspólne upieczenie drożdżowego ciasta z brzoskwiniami i kruszonką. Ciasto bardzo smaczne i dość proste w przygotowaniu – polecam wszystkim łasuchom! Jak wspomniała Margot, z podanych składników nie wychodzi zbyt duża blacha – radzę przygotować nieco większą ilość ciasta, aby spód był grubszy. przepis na ciasto drożdżowe […]

Czytaj dalej

Top