ciasta i desery
Ciasto drożdżowe z truskawkami
(Brak ocen)
Loading...Mam nadzieję, że problemy z serwerem, które trapiły mego bloga minęły, a Kuba pichci nie zniknie już więcej z sieci. W ramach rekompensaty zapraszam Was na ciasto :-) Co prawda jest już sobotnie popołudnie, jednak to doskonały moment by upiec ciasto na podwieczorek. Jego przygotowanie jest bajecznie proste, a sam przepis na spód drożdżowy jest […]
Ciasto jabłkowo-orzechowe z masą budyniową
(4 głosów, średnia: 4,25 z 5)Loading...Przepis na poniższy przekładaniec znalazłem w książce „Przepisy siostry Anastazji. 100 Nowych ciast”. Jego przygotowanie wydaje się być bardzo czasochłonne i skomplikowane, ale jeśli sobie odpowiednio rozplanujemy pracę, wale tak być nie musi. Większość czynności można wykonać jednocześnie, a samo złożenie warstw to moment. Zachęcam do zapoznania się z moimi przepisami na karnawałowe imprezy, których […]
Ciasto jabłkowo-truskawkowe
(Brak ocen)Loading...Maj to mój ulubiony miesiąc. Pojawiają się wreszcie świeże owoce i warzywa, na które czekaliśmy całą zimę. Wśród nich moje ukochane truskawki, które nie są jeszcze wprawdzie takie w 100% słodkie (potrzeba im jeszcze kilku słonecznych dni), ale już dają wiele radości i przyjemności. Przepis na ciasto jabłkowo-truskawkowe Składniki: 1 i ½ szklanki mąki ¾ […]
Ciasto jagodowe
(Brak ocen)Loading...Sezon na te smakowite owoce lasu w pełni, czas więc przygotować jedno z moich ulubionych ciast. To doskonały przepis na weekendowe lenistwo – nie jest skomplikowany i nie ma możliwości by się nie udał. Co więcej, jagody można z powodzeniem zastąpić niemal dowolnym owocem – truskawki, maliny czy wiśnie – wszystkie, bez wyjątku smakują rewelacyjnie […]
Ciasto jogurtowe z wiśniami
(Brak ocen)Loading...Korzystając z ostatnich dni wakacyjnego luzu postanowiłem upiec jakieś owocowe ciasto. A że wiśnie należą do moich ulubionych owoców, postanowiłem je właśnie wykorzystać. Przepis na to pyszne ciasto znalazłem na rewelacyjnej stronie Arabeska. Powiem (a właściwie napiszę) jedynie, że jest super. Bardzo smaczne, puszyste a jednocześnie wymagające tylko kilku chwil. Polecam! PS. Przepis kopiuję w […]
Ciasto kruche – wersja słodka
(Brak ocen)Loading...Dziś zaczynam tworzyć nowy dział mojego bloga, to znaczy „kuchenne podstawy”. Bardzo wiele przepisów opiera się na pewnych standardowych przepisach i myślę, że nie ma potrzeby za każdym razem tłumaczyć jak przygotować bulion lub spód do pizzy. Mam nadzieję, że zabieg ten poprawi funkcjonalność bloga i ułatwi Wam, Szanowni Czytelnicy dalsze zgłębianie kuchennych tajemnic. Dział […]
Ciasto marchewkowe
(Brak ocen)Loading...Mój Dziadek powiedział mi kiedyś, że przed wojną w czasach jego młodości, jeśli kogoś nie było stać na przygotowanie ciasta na piernik, wówczas przygotowywał ciasto marchewkowe. Dziś piernik nie jest już przejawem luksusu, ale ciasto marchewkowe nadal można spotkać w niektórych domach. W tym roku i ja postanowiłem upiec je z okazji Świąt Bożego Narodzenia. […]
Ciasto Milky Way
(Brak ocen)Loading...Mimo pewnych cięć w diecie, których niedawno dokonałem, a także wykreślenia z codziennego jadłospisu sporej ilości słodyczy, nie mogę sobie pozwolić na rezygnację z weekendowych smakołyków. Sobota i niedziela to taki czas, że musi coś słodkiego być, przecież to weekend! Milky Way, bo to on jest inspiracją tego ciasta, to jeden z moich ulubionych batonów […]
Ciasto miodownik
(1 głosów, średnia: 4,00 z 5)Loading...Kolejnym przepisem, zaproponowanym mi przez Anulkę w ramach Łańcuszka kulinarnego jest ciasto – miodownik. Okazało się ono całkiem proste w przygotowaniu oraz (co nie było wielkim zaskoczeniem) bardzo smaczne. Jedną warstwę kremową zastąpiłem powidłami śliwkowymi, aby nieco złamać niezwykle słodkie blaty ciasta. Poniższe składniki są o 50% większe niż w przypadku przepisu Ani, gdyż liczyłem […]
Ciasto otrębowe z mikrofali
(2 głosów, średnia: 4,00 z 5)Loading...Swego czasu przygotowałem serię przepisów dla osób, które korzystają z diety dr Dukana. Sam co prawda nie byłem dukanowcem, była to jednak odpowiedź na prośby Czytelników, którzy mieli dość nudnej piersi kurczaka i jogurtu. Jeśli jesteście zainteresowani, znajdziecie je tutaj: KLIK, KLIK. Sam co prawda, jak już wspomniałem, nigdy na żadną dietę sie nie zdecydowałem, […]
Ciasto pomarańczowe z marchewką
(Brak ocen)Loading...W niedzielę przygotowałem ciasto, na które przepis znalazłem w dziele kuchennym Dzień Dobry TVN. Dopiero gdy zacząłem ciasto przygotowywać zauważyłem, że w oryginalnym przepisie brakuje takich szczegółów jak ilość mąki (mino, że pojawiła się w fazie przygotowywania) oraz temperatury pieczenia. Ale Uzupełniłem te braki wg mojego uznania i chyba jest ok. Ciasto jest bardzo intensywne […]
Ciasto śliwkowe z czekoladą
(Brak ocen)Loading...Gdy zobaczyłem ten przepis na stronie Atiny od razu pomyślałem, że chętnie i ja upiekę takie ciacho. Sezon na śliwki wciąż trwa a czekolada to to co tygryski i Kubusie lubią najbardziej :-) Właściwie nie zmieniałem niczego w oryginalnym przepisie, jedynie dałem nieco więcej orzechów oraz dwie łyżki siemienia lnianego – zawsze to jakaś dodatkowa […]
Ciasto truskawkami
(Brak ocen)Loading...Sezon na truskawki powoli się kończy, a te, które można jeszcze kupić nie są zbyt kuszące, jeśli brać pod uwagę walory estetyczne – większość jest taka bezkształtna i gargamelowata. Co zrobić z takimi niezbyt ładnymi truskawkami? Doskonale nadadzą się one na ciasto, które jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. przepis na Ciasto truskawkami Składniki: […]
Ciasto wiśniowe z kruszonką
(Brak ocen)Loading...Mój dzisiejszy przepis nie jest już tak niskokaloryczny jak muffinki czekoladowe. Ale co zrobić – ciężko się mu oprzeć. Polecam, jest ono naprawdę smaczne! przepis na wiśniowe ciasto z kruszonką składniki: 650 g mąki 250 ml mleka 42 g świeżych drożdży 175 g cukru 750 g wiśni 75 g kruchych ciastek (np. herbatników) 200 g […]
Ciasto WZ wg diety Dukana
(3 głosów, średnia: 4,67 z 5)Loading...Dieta dr Dukana, podobnie jak większość diet (o ile nie wszystkie) wiąże się z niemal całkowitą rezygnacją z ze wszelkich słodkości. Zapomnijmy o pączkach, tortach, eklerkach i innych smakołykach – spotkamy się za 10 kilogramów. Ale co stoi na przeszkodzie, by pokombinować i przygotować ciasto, które wcale nie kłóci się z dietą proteinową Dukana? Wydaje […]
Ciasto z białek – Anielski puch
(13 głosów, średnia: 3,92 z 5)Loading...Dziś w ramach Weekendowych słodkości przedstawiam kolejny przepis z kategorii „Nie marnujemy żywności”. Jest to doskonały pomysł na wykorzystanie pozostałości po przygotowaniu np. szarlotki lub carbonary. W tych przepisach wykorzystujemy same żółtka i powstaje problem – co zrobić z białkami, które niestety często lądują w zlewie. Jest to wielkie marnotrawstwo, a ja zachęcam Was do […]
Ciasto z borówkami
(Brak ocen)Loading...Jakiś czas temu robiłem bardzo podobne ciasto, z tą różnicą, że było to ciasto z truskawkami. Było ono bardzo smaczne i spróbować chciałem z innymi owocami. Początkowo planowałem wykorzystać jagody, ale niestety nigdzie w okolicy nie udało mi się ich dostać, zadowolić się musiałem więc ich amerykańskimi kuzynkami. Ta zamiana była okazała się być bardzo […]
Ciasto z brzoskwiniami
(Brak ocen)Loading...Dziś wypada Światowy Dzień Pieczenia, z okazji którego na całym świecie wszyscy pieką coś. Pojęcia zielonego nie mam ani kto to wymyślił, ani po co, skoro upiec sobie coś można codziennie, bez specjalnego święta. Ale co tam – i ja się przyłączę do tej zabawy. Dziś zapraszam na ciasto z brzoskwiniami, do którego użyłem ubiegłorocznych owoców ze […]
Ciasto z malinami
(Brak ocen)Loading...Wróciłem właśnie z drugiego i niestety ostatniego w tym roku wakacyjnego wyjazdu. Tym razem odwiedziłem województwo zachodniopomorskie, gdzie na piaszczystej plaży korzystałem z promieni słońca. Tegoroczne wakacje naładowały chyba maksymalnie moje baterie natchnęły kilkoma pomysłami, które mam zamiar kolejno wcielać w życie. Jednym z nich jest filmowanie niektórych moich przepisów, tak, aby nawet niedoświadczeni kucharze, […]
Ciasto z truskawkami pod pierzynką
(Brak ocen)Loading...Brak słońca i nadmiar wody wpływa nie tylko na nas ale też na truskawki. Jest ich mało, a te które można kupić są nie tylko drogie ale też mało smaczne. Brakuje im tej słodkiej nuty, która sprawia, że to właśnie one są jednymi z moich ulubionych owoców. Niemniej jednak nawet tegoroczne świetnie się nadają do […]
