Tag: cynamon

Owsianka z jabłkiem, cynamonem i bananam

Owsianka z jabłkiem, cynamonem i bananam

na 8 listopada 2015 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Brałem niedawno udział w bardzo inspirujących warsztatach kulinarnych, na trakcie których uczestnicy przygotowywali zdrowe i odżywcze śniadania. Sporo przy tej okazji rozmawialiśmy m. in. o owsiankach i o tym, że każdy w zasadzie ma swój własny ulubiony sposób na to danie. Ja dziś podzielę się z wami moim ulubionym, a jednocześnie niezwykle prostym sposobem przygotowania. […]

Czytaj dalej

Szarlotka

Szarlotka

na 10 marca 2015 2 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Tym razem nie będzie to przepis na ciasto z jabłkami, jak być może ktoś się spodziewał. Przepisy takie znajdziecie tutaj: Szarlotka na kruchym cieście Szarlotka szwajcarska Szarlotka z bananami Szarlotka z dużą ilością jabłek Będzie to przepis na jeden z najprostszych drinków przygotowywany na zasadzie “dodaj i wymieszaj”. Ale można pobawić się w kombinację z […]

Czytaj dalej

Krem z dyni i śliwek

Krem z dyni i śliwek

na 26 września 2014 3 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Jak pewnie wiecie dość często eksperymentuję w kuchni, używając przy tym standardowych składników. Czasami widzę na blacie dwie rzeczy z różnych bajek i postanawiam je połączyć i sprawdzić jak zagrają. Tak było ostatnio, kiedy zastanawiałem się jak wykorzystać kawałek dyni, który pozostał mi po przygotowaniu placków. Rzuciły mi się wówczas w oczy śliwki, które powoli zaczynają […]

Czytaj dalej

Zapiekanka z kaszy jaglanej i jabłek

Zapiekanka z kaszy jaglanej i jabłek

na 22 sierpnia 2014 2 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Dziś na obiad proponuję przyrządzenie prostej w wykonaniu i taniej zapiekanki z kaszy jaglanej i jabłek oraz twarogu. Nie mieszam polityki z blogowaniem, bo wydaje mi się to niezbyt zgranym połączeniem, ale tym samym włączam się poniekąd w akcję wspierania polskich producentów jabłek (sprawdziłem – jabłka były z naszych sadów). Podobno najlepsze do tego dania są jabłka łąckie, […]

Czytaj dalej

Muffiny na piwie korzennym z suszonymi śliwkami

Muffiny na piwie korzennym z suszonymi śliwkami

na 20 stycznia 2013 8 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Moim kolejnym pomysłem na wykorzystanie piwa, które otrzymałem od Tyskich Browarów Książęcych są muffiny, które z początku miały być zwykłymi babeczkami o piwno-korzennej nucie. W trakcie przygotowywania wpadłem jednak na pomysł, że dobrze im zrobi dodanie suszonych śliwek oraz czekolady, które znacząco wzbogaciły smak. Przyznać muszę, że strasznie mi zasmakowały i chętnie jeszcze nie jeden […]

Czytaj dalej

Deser piernikowo-kawowy z cynamonową nutą

Deser piernikowo-kawowy z cynamonową nutą

na 19 grudnia 2012 4 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Będąc na opisywanych wczoraj warsztatach kulinarnych organizowanych przez Makro, otrzymałem w prezencie gwiazdkowym całkiem spore pudełko różnych produktów z prośbą, bym przygotował jakieś danie z ich wykorzystaniem. Dość szybko wpadłem na pomysł, jak tego dokonać, a zainspirował mnie sobotni deser Kurta Schellera. To fajny deser, który dzięki piernikom i cynamonowi nabiera zimowego charakteru. Zapraszam do […]

Czytaj dalej

Grzane wino

Grzane wino

na 9 grudnia 2012 11 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Przyszła wreszcie zima, a z nią śnieg i mróz. W sumie to nawet lubię tę porę roku, szczególnie gdy śnieg jest jeszcze czysty, a drzewa pokrywa szadź. Wtedy nawet szare blokowisko nabiera niezwykle malowniczego wizerunku. Ale trzeba się jakoś rozgrzać w te zimowe wieczory. Najlepszym na to sposobem jest grzane wino, które momentalnie powoduje rumieńce […]

Czytaj dalej

Szarlotka z dużą ilością jabłek

Szarlotka z dużą ilością jabłek

na 1 maja 2011 19 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Nie wiem jak Wy, ale ja uwielbiam szarlotkę. Spośród wszystkich ciast, to właśnie to z jabłkami jest najbliższe memu sercu mógłbym się nią zajadać bez opamiętania. Przygotowuję ją dość często i chętnie eksperymentuję z różnymi przepisami. Poniższą recepturę znalazłem na blogu Kwestia smaku i od razu przypadła mi ona do gustu ze względu na naprawdę […]

Czytaj dalej

Wigilijna zupa migdałowa

Wigilijna zupa migdałowa

na 16 grudnia 2010 8 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Przeglądając kulinarne książki ze świątecznymi przepisami kilka razy natrafiłem na zupę migdałową. Przyznać muszę, że nigdy w życiu nie słyszałem o takiej potrawie, tym bardziej, żeby jadano takową na kolacji wigilijnej. Postanowiłem nieco poszperać i dowiedziałem się, że zupa ta jest popularna wśród mieszkańców Górnego Śląska oraz w domach kresowiaków, natomiast w pozostałych regionach jest […]

Czytaj dalej

Tarta z jabłkami wg. Nigelli

Tarta z jabłkami wg. Nigelli

na 27 listopada 2010 9 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

W książce „Nigella ekspresowo” znalazłem przepis na bajecznie prostą, ale niezwykle smaczną cienką tartę z jabłkami (tarte fine aux pommes). Jej przygotowanie zajmie Wam nie więcej niż 10-15 minut plus drugie tyle zajmie pieczenie. Smakuje wspaniale! przepis na tartę z jabłkami wg. Nigelli składniki: opakowanie ciasta francuskiego 2-3 duże jabłka (najlepiej granny Smith) sok z […]

Czytaj dalej

Szarlotka na kruchym cieście

Szarlotka na kruchym cieście

na 9 października 2010 17 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Moim zdaniem najbardziej jesiennym ciastem jest szarlotka. Sam nie wiem czemu, tak mocno kojarzy mi się z jesienią, która zawitała już u nas na dobre. Jednocześnie jest to jedno z moich ulubionych ciast (jeśli nie najulubieńsze), którego mógłbym zjeść całą blachę za jednym zamachem. To zapewne za sprawą jabłek, które ubóstwiam w każdym rodzaju i […]

Czytaj dalej

Muffiny ze śliwkami

Muffiny ze śliwkami

na 27 sierpnia 2010 23 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Pod koniec czerwca zdawałem Wam relację ze Szkoły Dobrego Smaku, której uczestnikiem miałem przyjemność być. Wówczas nie przypuszczałem jeszcze jakie będą tego skutki. Tymczasem powstał z tego reportaż, który „poszedł w eter” w ubiegłą niedzielę na antenie Radia Łódź. Dzięki Irenie i Andrzejowi z Kuchni Ireny i Andrzeja (ciekawe skąd taka nazwa…) możemy dziś wysłuchać […]

Czytaj dalej

Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

na 28 grudnia 2009 10 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Mój Dziadek powiedział mi kiedyś, że przed wojną w czasach jego młodości, jeśli kogoś nie było stać na przygotowanie ciasta na piernik, wówczas przygotowywał ciasto marchewkowe. Dziś piernik nie jest już przejawem luksusu, ale ciasto marchewkowe nadal można spotkać w niektórych domach. W tym roku i ja postanowiłem upiec  je z okazji Świąt Bożego Narodzenia. […]

Czytaj dalej

Muffiny gruszkowo-imbirowe

Muffiny gruszkowo-imbirowe

na 24 października 2009 5 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Kilka dni temu znajoma uszczęśliwiła nas torbą gruszek. Przyznaję, że nigdy nie piekłem żadnego ciasta z tymi owocami, postanowiłem więc upiec muffinki z dodatkiem imbiru. Polecam – są bardzo smaczne! przepis na muffiny gruszkowo-imbirowe składniki: 2 i ½  szklanki mąki (ja użyłem pszennej razowej) 1 łyżeczka sody 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia ½ […]

Czytaj dalej

Pomarańczowy sernik z serem ricotta i polewą z białej czekolady

Pomarańczowy sernik z serem ricotta i polewą z białej czekolady

na 31 maja 2009 11 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Przepis na sernik pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Zdrowa kuchnia” i zainteresował mnie od razu kiedy go zobaczyłem. Sam sernik wyglądał jednak nieco smutno, postanowiłem więc udekorować go polewą z białej czekolady. Polecam – jest naprawdę pyszny. Ważna uwaga – sernik powinien zostać w piekarniku przynajmniej kilka godzin, a najlepiej na noc. Warto go przygotować […]

Czytaj dalej

Top