alkoholowe
Pomysł na poniższy koktajl podsunęła mi Akatka w ramach organizowanego niedawno na mym blogu konkursu. Nie rozumiem czemu nazwała je „Różowe co nieco”, bo jego kolor wskazywałby raczej na nazwę „Słoneczne co nieco”. Ale to tylko drobny szczegół, który przepada w otchłani zapomnienia już po pierwszym łyku. Dodatkowym jego atutem jest niezwykła łatwość przyrządzenia – […]

Karnawał to nie tylko okres wzmożonej konsumpcji pączków i faworków. To także imprezy, na których spożywamy tzw. napoje wyskokowe. Dziś zaczynam serię wpisów o najpopularniejszych drinkach, które rozkręcą każdą zabawę. Na początek klasyka – Cuba Libre. Nazwa, choć dziś kojarzyć się może z Fidelem Castro, w rzeczywistości odnosi się do czasów, gdy Kubańczycy bardzo lubili […]

Po świątecznych ciastach i białych kiełbasach zapraszam Was na kieliszek cytrynowej miodówki, która działa kojąco na przeciążany układ trawienny :-) To także doskonały dodatek do herbaty, do której możemy użyć zarówno cytryn jak i syropu. Przepis pochodzi od mojej Siostry, którą pozwalam sobie zacytować słowo w słowo. Przepis na cytrynową miodówkę Składniki: 2 średniej wielkości […]

Być może, ktoś się obruszy na łączenie Narodowego Święta Niepodległości z drinkiem alkoholowym, ale czemu właśnie nie uczcić tego dnia toastem wznoszonym nie szampanem, ale koktajlem w patriotycznych barwach? Osoby mocniej przywiązane do tradycji wybiorą być może klasyczny „Teraz polska” (wódka z sokiem malinowym), ja jednak proponuję nieco zmodyfikować przepis na stary i dobry gin z tonikiem łagodząc […]

Gin z tonikiem to jeden z podstawowych drinków, banalny i szybki w przygotowaniu. Warto jednak czasem nieco pokombinować z dodatkami, tak by uniknąć monotonii. Tym razem postanowiłem lekko złagodzić gorzki smak toniku poprzez dodanie likieru pomarańczowego Blue Curaçao. Przy okazji, jeśli jesteśmy przy tym likierze, to proszę Was – nie wymawiajcie tej nazwy „kurakao”, bo […]

Grzane piwo na przeziębienie, to idealne lekarstwo gdy dopada nas lekki katar i nie wspieramy się dodatkowo lekami. Bardzo szybko rozgrzewa, wzmacnia i niszczy zarazki. Polecam je zamiast faszerowania się chemią, która drąży kieszeń, a tak naprawdę najczęściej nie działa i zobowiązuje nas do zażycia kolejnej tabletki. przepis na grzane piwo składniki: 500 ml jasnego […]

Przyszła wreszcie zima, a z nią śnieg i mróz. W sumie to nawet lubię tę porę roku, szczególnie gdy śnieg jest jeszcze czysty, a drzewa pokrywa szadź. Wtedy nawet szare blokowisko nabiera niezwykle malowniczego wizerunku. Ale trzeba się jakoś rozgrzać w te zimowe wieczory. Najlepszym na to sposobem jest grzane wino, które momentalnie powoduje rumieńce […]

Wprawdzie karnawał zbliża się już ku końcowi, jednak przed nami jego zwieńczenie – Ostatki! To dobry czas by przygotować jednego z moich ulubionych drinków – Mojito. Moja sympatia źródło swe być może ma w fakcie, że wywodzi się on z Kuby (podobnie jak niedawno opisany Cuba Libre), a jak wiadomo – pije Kuba do Jakuba. […]

W ubiegłym roku przygotowywałem nalewkę wiśniową, na którą przepis podawałem jakiś czas temu, a znajdziecie go TU. Tym razem zapraszam do przygotowania nalewki śliwkowej, a pora ku temu doskonała, bo węgierki nabrały smaku i tylko czekają na wykorzystanie. Przepis na nalewkę pochodzi z bloga Nalewkator. przepis na nalewkę śliwkową składniki: 1 kg węgierek 10 dag […]

Sezon na wiśnie niestety już za nami, ale postanowiłem wstawi ten wpis, z myślą o przyszłym roku. Nalewkę tą robiłem w ubiegłym roku, ale byłem wówczas zawalony różnymi sprawami i nie wstawiłem przepisu. Pomyślałem sobie – nic straconego – wstawię za rok, kiedy zacznie się sezon na te owoce. Ale oczywiście zapomniałem. Przez chwilę nosiłem się z […]

Lato to doskonały czas, aby uzupełnić zapasy nalewek uszczuplone w trakcie jesiennych i zimowych chłodów. Mamy wiele pysznych i soczystych owoców, które aż się proszą o zalanie ich spirytusem. Ostatnio robiłem nalewkę z wiśni i orzecha włoskiego, dziś natomiast zapraszam do przygotowania nalewki z malin. To doskonały środek w przypadku gdy dopadnie nas jakieś przeziębienie […]

W tym roku po raz pierwszy zebrałem się i przygotowałem nalewkę z orzechów włoskich. Właściwie nie jest to precyzyjne określenie, bo orzechówka ta to nalewka z owoców orzecha włoskiego. Należy przy jej przygotowaniu pamiętać o dwóch ważnych sprawach – owoce powinny być zbierane mniej więcej od końca czerwca do połowy lipca. Później orzech schowany wewnątrz […]

Wprawdzie największe upały mamy już chyba za sobą, ale przed nami jeszcze dwa tygodnie wakacji, a letnie pikniki i grille potrwają jeszcze dłużej. Warto poczęstować gości czymś innym niż zwykłe piwo czy wódka z sokiem pomarańczowym. Proponuję uraczyć ich arbuzem z alkoholową niespodzianką. przepis na pijanego arbuza składniki: arbuz butelka alkoholu (wódka, wermut, wino musujące – […]

Idealnym napojem na obecne upały jest drink typu radler. Spopularyzował go ostatnio producent piwa z Warki wypuszczając napój o takiej nazwie, ja jednak sugeruję samodzielne jego przyrządzenie – będzie o wiele smaczniej. Przy okazji warto wspomnieć, że radler to napój alkoholowy na bazie piwa z dodatkiem lemoniady. Legenda głosi, że pewnego razu do zajazdu gdzieś […]

Tym razem nie będzie to przepis na ciasto z jabłkami, jak być może ktoś się spodziewał. Przepisy takie znajdziecie tutaj: Szarlotka na kruchym cieście Szarlotka szwajcarska Szarlotka z bananami Szarlotka z dużą ilością jabłek Będzie to przepis na jeden z najprostszych drinków przygotowywany na zasadzie „dodaj i wymieszaj”. Ale można pobawić się w kombinację z […]

Generalnie nie przepadam za colą, ale jest ona niezastąpiona przy mieszaniu drinków. Pasuje do wódki, rumu oraz whisky. Dziś odkryłem, że nieźle też komponuje się z czerwonym winem. Drink ten wywodzi się podobno z Hiszpanii, a Calimocho to tylko jedna z jego licznych nazw. Pomysł by mieszać wino z colą może wydawać się dość karkołomny […]