Grzane wino

na 9 grudnia 2012 11 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Przyszła wreszcie zima, a z nią śnieg i mróz. W sumie to nawet lubię tę porę roku, szczególnie gdy śnieg jest jeszcze czysty, a drzewa pokrywa szadź. Wtedy nawet szare blokowisko nabiera niezwykle malowniczego wizerunku. Ale trzeba się jakoś rozgrzać w te zimowe wieczory. Najlepszym na to sposobem jest grzane wino, które momentalnie powoduje rumieńce na twarzy.

Można oczywiście skorzystać z gotowych win typu „grzaniec”, które wystarczy podgrzać, można też użyć gotowej mieszanki przypraw, które dodajemy do zwykłego wina. Ja jednak radzę samemu pokombinować z przyprawami, tak by po pierwsze wiedzieć co pijemy, po drugie znaleźć najlepszy skład mieszanki. Poniżej znajdziecie mój ulubiony przepis.

przepis na grzane wino

składniki:

  • 700 ml wina (wytrawnego, jeśli słodkie, to mniej miodu)
  • 3-4 łyżki miodu
  • 1 laska cynamonu
  • 5 goździków
  • sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy (ostatecznie może być z kartonu)
  • 6-8 goździków
  • skórka starta z 1/2 pomarańczy
  • 5 ziaren kardamonu
  • szczypta świeżo tartej gałki muszkatołowej
  • brandy (według uznania)

przygotowanie:

Wino nalewamy do rondelka.

Do wina dodajemy wszystkie pozostałe składniki.

Podgrzewamy, ale tak by nie zagotować. Grzejemy na wolnym ogniu około 10 minut.

Na koniec można podkręcić % dodając nieco brandy.

Wino odcedzamy i przelewamy do szklanek.

Smacznego!

(Visited 18 times, 1 visits today)

Tagi: , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

11 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Sło pisze:

    5 goździków, 6-8 goździków – jakbyś doprawiał pisząc recepturę :)

  2. Mnemonique pisze:

    fakt pojawienia się grzanego wina oznacza dla mnie sezon jesienno zimowy, uwielbiam ten sezon między innymi właśnie przez ten smakołyk.
    pozdrawiam
    Monika

  3. Majana pisze:

    Nie ma to jak grzaniec, ten zapach goździków i pomarańczy! :)

  4. Agata Ornafa pisze:

    Szanowni Państwo!

    Jestem studentką Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej na Uniwersytecie A.Mickiewicza na specjalności Nowe Media. Prowadzę badanie naukowe dotyczące blogów kulinarnych w Polsce. Wszystkich autorów blogów kulinarnych zachęcam do wypełnienia ankiety. Zajmie to Państwu jedynie ok. 1 – 2 minut. Wyniki zostaną zaprezentowane w pracy naukowej dotyczącej charakterystyki bloga jako nowej formy komunikacji społecznej.

    Ankieta dla autorów blogów kulinarnych: http://www.ebadania.pl/97797035d63e99d8

    Dziękuję za poświęcony czas,
    Agata Ornafa.

  5. Majana pisze:

    Baaardzo lubię taki ocieplacz – grzane wino – to jest coś pysznego. Pachnące przyprawami i pomarańczą:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top