Sałatka śledziowa z tartymi burakami

na 15 grudnia 2010 Wpis skomentowano 11 razy.
Strasznie lubię sałatki śledziowe, które w święta królują na naszym stole – jest ich wiele wariantów i w najbliższym czasie mam zamiar przedstawić kilka z nich. Sałatka śledziowa z burakami idealnie prezentuje się w przezroczystych naczyniach – ładnie eksponują one kolorowe piętra.  

Jeśli lubicie sałatki śledziowe, zapraszam Was do zapoznania się z przepisem na śledzie imbirowe.

To moja kolejna świąteczna propozycja. Zapraszam do zapoznania się z innymi przepisami, które znajdziecie TUTAJ.

Przy okazji chciałem bardzo podziękować Irenie i Andrzejowi z bloga Grumko – Kuchnia Ireny i Andrzeja, którzy zorganizowali niedawno wspaniałą imprezę Gotujemy po polsku! Jej sponsor – portal Z pierwszego tłoczenia (Olej Kujawski) właśnie przysłał mi nagrodę za udział w zabawie – niesamowity garnek, renomowanej firmy Silit. Czuję, że już wieczorem wypróbuję jego możliwości. Ireno, Andrzeju i Oleju – bardzo Wam dziękuję :-)

przepis na warstwową sałatkę śledziową z burakami

[insetleft title=""]
[/insetleft]

składniki:

  • paczka filetów śledziowych w oleju
  • 2-3 czerwone cebule
  • 4 ogórki konserwowe
  • 3 ziemniaki
  • 3 spore buraki
  • majonez (ilość wg. Własnego uznania, minimum mały słoik)

przygotowanie:

Filety płuczemy (można wymoczyć w mleku) i osuszamy.
Buraki i ziemniaki owijamy w folię aluminiową i pieczemy w temperaturze 180 st. C około 40 minut. Gdy zmiękną, studzimy, a następnie obieramy. Ziemniaki kroimy z kostkę, a buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Cebulę siekamy, a ogórki kroimy ma drobną kostkę.
Kawałki śledzia, wielkości 3 – 4 cm, układamy na dnie misy, a na nie nakładamy 1/3 majonezu. Każdą warstwę majonezu warto mocno doprawić pieprzem.
Teraz kolejno układamy warzywa – czerwoną cebulę, ziemniaki i ogórki. Przykrywamy je kolejną warstwą majonezu.
Czas na ostatnie piętro – buraczki, na które wykładamy resztę majonezu i znowu doprawiamy.
Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, by składniki się przegryzły.
Smacznego!

Tagi: , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Wpis skomentowano 11 razy.

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Kuba pisze:

    Grzegorzu, bardzo się cieszę! Pozdrawiam!

  2. Grzegorz pisze:

    Świetna sałatka… Mama zrobiła i w smaku 5/5

  3. Kuba pisze:

    Asiejo, dzięki!

    Majano, garnek jest super. Już miałem okazję go przetestować i jest naprawdę niesamowity!

    Panno Malwinno, u mnie sałatki śledziowe to stały repertuar świąteczny :-)

    Anytsujx, spróbuj koniecznie – uważam, że to świetne połączenie!

    Grażyno, spróbuj – warto!

    Basiu, będą cuda z garnka. Już wkrótce :-)

    Ago, dzięki!

    Paulo, no to nie opieraj się dłużej :-)

  4. Paula pisze:

    gratulacje! a sałatka taka chodzi za mną już od dawna..

  5. aga pisze:

    gratuluje wygranej!!!
    a salatke taka to ja bardzo lubie:) mniam:)

  6. basia pisze:

    Pyszna ta salatka, tez nabralam ochoty.A z tego garnka pewnie nastepne cuda wyczarujesz, na co niecierpliwie czekamy…

  7. grazyna pisze:

    Muszę wypróbować koniecznie, lubię takie smaki !
    P.S. Też wczoraj dostałam garnek za Gotowanie po polsku :)

  8. anytsujx pisze:

    Pyszną sałatkę proponujesz, bardzo lubię sałatki warstwoe ze śledziami jeszcze nie robiłam …

  9. Panna Malwinna pisze:

    ciekawa ta sałatka. ja tak właśnie planuję w tym roku jakąś śledziową zaserwować na stół tak dla odmiany ;)

  10. Majana pisze:

    Swietna sałatka, chętnie bym spróbowała takiej wersji:)
    Ja też dostałam garnek, cieszę się bardzo:))
    Pozdrawiam.

  11. asieja pisze:

    gratuluję nagrody!

    a sałatki śledziowe.. przypomniałeś mi jak strasznie dawno takiej nie jadłam. a w wersji z buraczkami jest najpyszniejsza.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
stat4u Katalog Blogów