do chleba
Pasta z kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...W ubiegłym tygodniu brałem udział w pierwszych warsztatach kulinarnych realizowanych przez Fundację Biosynergia w ramach projektu Łódzka Kuchnia Dobrego Smaku. Pierwszy dzień poświęcony był kuchni wegetariańskiej, którą przybliżył nam prowadzący zajęcia Jacek Jędrzejczak. Pomimo, iż posiadam dość dużą wiedzę na temat diety bezmięsnej, to wróciłem do domu z dużą dawką nowych wiadomości. Połowa zajęć bogata w teorię szybko minęła i […]
Pasztet z grochu
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...W tym roku zaliczyliśmy nasze pierwsze wegetariańskie święta. Nie było wcale tak trudno zrezygnować z dań mięsnych, a ja także przygotowałem kilka dań wegańskich, które bardzo szybko znalazły się na talerzach gości. Wśród przygotowanych dań był także pasztet z grochu, który dzięki odpowiedniemu doprawieniu smakował niemal zupełnie jak mięsny „oryginał”. Oryginalny przepis pochodzi z broszury Wegańskie […]
Pomidory faszerowane twarożkiem
(Brak ocen)Loading...przepis na Pomidory faszerowane twarożkiem Składniki: 4 średnie pomidory 250 g twarogu 2 łyżki śmietany szczypiorek sól pieprz Przygotowanie: Twarożek przygotowujemy według własnego gustu. Ja najbardziej lubię wymieszać twaróg ze śmietaną i dodać drobno posiekany szczypiorek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ścinamy górną część pomidora i usuwamy miąższ. Łyżeczka oczyszczamy wnętrze i nakładamy twarożek. […]
Tapenada z zielonych oliwek
(1 głosów, średnia: 1,00 z 5)Loading...Zabawne, jak z biegiem lat zmienia się smak i gust. Pamiętam, że jeszcze parę la temu nie cierpiałem oliwek, które pieczołowicie wynajdowałem i wygrzebywałem z potraw. Dziś to dla mnie nie do pomyślenia, bo z antagonisty stałem się ich wielbicielem. Bardzo lubię zajadać się nimi tak po prostu wprost ze słoiczka, a także dodawać do […]
Wegański pasztet z grzybami i suszonymi śliwkami
(4 głosów, średnia: 4,75 z 5)Loading...Przygotowanie domowego wegańskiego pasztetu jest dużo prostsze niż może się to wydawać. Fakt, że czasem awaryjnie można kupić gotowca w sklepie, ale zwykle w składzie znajdziemy sporo różnych nieciekawych niespodzianek, których lepiej unikać. Tym razem polecam pasztet na bazie kaszy jęczmiennej. przepis na wegański pasztet z grzybami i suszonymi śliwkami składniki: garść suszonych śliwek garść […]
Wrapy z soczewicą
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Dziś zapraszam na szybki wpis o wrapach z soczewicą. To bardzo smaczne i aromatyczne danie, a sam farsz idealnie nadaje się nie tylko do placków, ale też do pierogów lub jako pasta na kanapkę. Wrapy doskonale smakują podane z sosem, ja użyłem czosnkowego oraz ketchupu. przepis na wrapy z soczewicą składniki: 8 tortilli lub zwykłych […]
