Wegański pasztet z grzybami i suszonymi śliwkami

na 10 listopada 2015 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (4 głosów, średnia: 4,75 z 5)
Loading...

Przygotowanie domowego wegańskiego pasztetu jest dużo prostsze niż może się to wydawać. Fakt, że czasem awaryjnie można kupić gotowca w sklepie, ale zwykle w składzie znajdziemy sporo różnych nieciekawych niespodzianek, których lepiej unikać. Tym razem polecam pasztet na bazie kaszy jęczmiennej.

weganski pasztet z grzybami i sliwkami

przepis na wegański pasztet z grzybami i suszonymi śliwkami

składniki:

  • garść suszonych śliwek
  • garść suszonych grzybów
  • łyżeczka suszonego rozmarynu
  • szklanka kaszy jęczmiennej
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • cebula
  • sos worcestershire
  • kurkuma

przygotowanie:

  1. Grzyby zalewamy niewielką ilością wody (tyle tylko by je przykryć), lekko solimy i dodajemy rozmaryn. Gotujemy je do momentu aż zmiękną i będą gotowe do jedzenia. Gdy będą gotowe, odcedzamy je i kroimy w paski.
  2. Kaszę jęczmienną zalewamy dwoma szklankami wody, solimy i gotujemy, aż zupełnie wchłonie płyn.
  3. Siemię mielimy blenderem, następnie dodajemy do kaszy i blendujemy na w miarę gładką masę.
  4. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na odrobinie oleju. Następnie dodajemy pokrojone śliwki i grzyby. Przesmażamy razem krótką chwilę, a następnie dodajemy do kaszy.
  5. Mieszamy masę i doprawiamy do smaku sosem worcestershire (mnie wystarczyła jedna łyżka), kurkumą (jedna łyżeczka wystarczy), solą i pieprzem.
  6. Przekładamy do keksówki i pieczemy około 45 minut w 180 st. C.
  7. Wyjmujemy w piekarnika i pozwalamy spokojnie ostygnąć.

Smacznego!

Tagi: , , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top