blog

Dwa tygodnie temu, zachęceni artykułem w Gazecie Wyborczej, postanowiliśmy odwiedzić nowo otwartą knajpę w stylu angielskich fish&chips – The Dorsz. Mieści się ona w lokalu po (o ile mnie pamięć nie myli) greckiej tawernie Akropol. Wystrój wnętrza raczej ascetyczny, choć widać, że właściciele dopiero je urządzają. Na ścianach prezentują się grafiki z Międzynarodowego Festiwalu Komiksu, […]

W ubiegłą sobotę odwiedziliśmy restaurację Trattoria Domenica, otwartą kilka miesięcy temu restaurację zlokalizowaną w centrum łódzkiego osiedla Rekinia. Restauracja znajduje się przy dość ruchliwej ulicy, co może wzbudzić pewne obawy, które zaraz po przekroczeniu progu mijają. Odpowiednie wytłumienie, ale przede wszystkim świetny wystrój wnętrza powodują, że szybko zapominamy że jesteśmy w środku miasta. Bardzo szybko […]

Któż z nas nie lubi słodkich ciast? Świeżo upieczone, z chrupiącą skórką, pachnące cynamonem i wanilią – to tylko niektóre rzeczy, z którymi kojarzą się nam domowe wypieki. Coraz więcej z nas, narzekając na brak czasu, rezygnuje jednak z własnoręcznego przygotowywania ciast na rzecz kupna ich gotowych odpowiedników w sklepie. Nie wszystkie jednak domowe wypieki […]

Zapraszam do udziału w imprezie Tydzień Wegetarianizmu organizowanej przez Fundację Międzynarodowy Ruch na Rzecz Zwierząt Viva!! Impreza ma na celu przybliżenie Polakom wegetarianizmu oraz walkę z mitami na temat jego stosowania. Szczegółowy plan wydarzeń znajdziecie tutaj. Dołącz też do wydarzenia na Facebooku tutaj. Jeżeli interesuje Was wegetarianizm zapraszamy do organizowanej przez Vivę bezpłatnej akcji „Zostań wege na 30 dni!”. […]
Najważniejsze wydarzenie branży eko żywności w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej. Jesteś miłośnikiem życia w stylu EKO? Prowadzisz sklep ze żywnością ekologiczna i wysokiej jakości? A może prowadzisz restaurację lub zastanawiasz się jak rozpocząć przygodę z gastronomią? Na początku października powinieneś odwiedzić Halę Expo-Łódź, gdzie odbędą się największe i najważniejsze w Polsce i Europie Środkowowschodniej Targi […]

Miałem dziś wielką przyjemność brać udział w niezwykle ciekawym wydarzeniu. Zostałem zaproszony przez Marka Putę, szefa browaru kontraktowego Piwoteka (a także sieci sklepów piwnych i pubu pod tą samą nazwą) do wzięcia udziału w warzeniu piwa. Nie pierwszy to raz, kiedy mam przyjemność współpracować z Piwoteką – kiedyś np. brałem udział jako członek jury w ocenie […]

Święta, święta i po świętach. Nieważne czy to Boże Narodzenie czy Wielkanoc – mijają szybko, a pozostają po nich stosy brudnych naczyń i ból kręgosłupa od wielogodzinnych przygotowań spędzonych przy kuchennym stole. Czy naprawdę tak to musi wyglądać? Zadałem sobie takie pytanie już jakiś czas temu patrząc jak cała magia tych dni unika w porządkowo-kuchennej […]

Moi drodzy Goście i Czytelnicy. Ostatnie dni miałem strasznie zabiegane i niestety nie miałem czasu napisać nawet krótkich życzeń świątecznych. Głupio tak składać życzenia w drugim dniu świąt, prawda? No trudno – lepiej późno niż wcale. Przyjmijcie w takim razie moje najszczersze życzenia zdrowych i rodzinnych Świąt Wielkanocy, aby minęły one w wesołej i ciepłej […]

Osoby, które zaczynają swoją przygodę z samodzielnie przygotowywanymi sokami stają przed dylematem: wyciskarka czy sokowirówka? Rozwiązanie nie jest jednak proste, tym bardziej, że na naszym rynku dostępnych jest wiele różnych wyciskarek i sokowirówek. RODZAJE URZĄDZEŃ DO WYCISKANIA SOKU. Wiele osób niestety myli wyciskarkę z sokowirówką, podczas gdy znacznie się one od siebie różnią. Wyciskarki Wyciskarki […]
W Polsce 800.000 dzieci je w przedszkolach śniadanie i obiad – warto by posiłki te były zdrowe. Posiłki w przedszkolach nie są oparte o żywność dobrej jakości – stosuje się m.in. produkty przetworzone technologicznie, z dużą zawartością środków chemicznych, niedostosowane do danej pory roku. Chcemy to zmienić poprzez Kampanię na rzecz naturalnej diety w przedszkolu […]

23 kwietnia 1564 rouk urodził się William Shakespeare. Zmarł tego samego dnia, tyle, że 1616 roku. Tego samego dnia zmarł inny wybitny Miguel de Cervantes. W 1996 roku UNESCO ustanowiło 23 kwietnia Światowym Dniem Książki. Z tej okazji z EMPiKu była promocja „3 za 2” czyli „kupujesz trzy książki a płacisz tylko za dwie najdroższe […]

Wygląda na to, że ciepłe dni zawitały u nas na dobre, a słońce całkowicie odmieniło krajobraz wokół nas. Zmiany dotknęły również bloga, który dziś otrzymał zupełnie nową szatę graficzną. Liczę na to, że rewolucja (bez udziału Magdy Gessler) przypadnie Wam do gustu, a jeśli macie jakiekolwiek uwagi, zgłoście je proszę w komentarzu. Naprawdę Wasza opinia […]

Nie przywiązuję zazwyczaj szczególnej uwagi do dat i nie robię np. postanowień noworocznych, które podejmuje wiele osób tylko dlatego, że zmienia się numer porządkowy jednego roku na drugi. Tym razem jednak przełom lutego i marca, jest datą szczególną i przełomową w naszym życiu. Sporo się w nim ostatnio zmienia, a część z tych zmian już […]