Sernik z ciastkami Oreo

na 13 czerwca 2015 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (2 głosów, średnia: 4,50 z 5)
Loading...

Naszła mnie wielka ochota na zrobienie jakiegoś fajnego ciacha. Wybór padł na sernik z ciastkami Oreo, który już dawno chodził mi po głowie. Postanowiłem skorzystać z niezawodnych przepisów Doroty z bloga Moje wypieki. Sernik okazał się strzałem w dziesiątkę – dość lekki, niezbyt słodki – w sam raz.

sernik oreo

przepis na sernik z ciastkami Oreo

Spód

składniki:

  • 150 g ciastek Oreo
  • 2 łyżki roztopionego masła

przygotowanie:

  1. Ciastka dokładnie kruszymy lub miksujemy melakserem. Mieszamy dokładnie z masłem.
  2. Dno tortownicy o średnicy 23 cm wykładamy papierem do pieczenia, a na nim wykładamy masę ciasteczkową.
  3. Wstawiamy do lodówki, by spód nieco się schłodził.

Masa serowa

składniki:

  • 800 g twarogu na sernik
  • 250 ml śmietany 30% lub 36%
  • 0,5 szklanki drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • 150 g ciastek Oreo

przygotowanie:

  1. Wszystkie składniki oprócz ciastek mieszamy ze sobą. Miksujemy je do uzyskania jednolitej konsystencji, ale nie dłużej.
  2. Masę wylewamy na przygotowany spód, a w środek wkładamy ciastka pokrojone na połówki.
  3. Pieczemy w 150 st. C około godzinę, następnie studzimy w piekarniku z uchylonymi drzwiami.
  4. Sernik należy schłodzić w lodówce około 12 godzin.

Krem

składniki:

  • 250 ml śmietany 30% lub 36%
  • 2 łyżki sera mascarpone
  • 1 łyżka cukru pudru

przygotowanie:

  1. Składniki ubijamy mikserem do uzyskania sztywnej masy kremowej.
  2. Masą dekorujemy tort.
  3. Na wierzchu układamy ciasteczka Oreo.

Smacznego!

Tagi: , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top