Ciasto z malinami

na 16 sierpnia 2010 15 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Wróciłem właśnie z drugiego i niestety ostatniego w tym roku wakacyjnego wyjazdu. Tym razem odwiedziłem województwo zachodniopomorskie, gdzie na piaszczystej plaży korzystałem z promieni słońca. Tegoroczne wakacje naładowały chyba maksymalnie moje baterie natchnęły kilkoma pomysłami, które mam zamiar kolejno wcielać w życie. Jednym z nich jest filmowanie niektórych moich przepisów, tak, aby nawet niedoświadczeni kucharze, mogli bez kłopotu przygotować coś smacznego. Efekt możecie podziwiać w poście o muffinkach z jagodami.

Tymczasem dziś pojawił się u nas nowy mieszkaniec – ostatni z trójki kotów, którym szukałem ostatnio domu. Tego jednego od razu postanowiliśmy przygarnąć, czekaliśmy tylko na powrót z wakacyjnych wyjazdów. Kociak jest nieco zestresowany, podobnie jak nasza psina – Larek. Ale obaj są siebie ciekawi i nastawieni pokojowo – liczymy, że to dobry znak i oba stworzonka się zaakceptują.

Gapcio i Larek

Takie wydarzenie wymaga uczczenia. Postanowiłem przygotować ciasto z malinami o lekko cytrynowej nucie, które wypatrzyłem na blogu Dorotus. Jest naprawdę smaczne, a jego przyrządzenie to zaledwie kilkanaście minut mieszania. Gorąco polecam, bo sezon na maliny powoli ma się ku końcowi.
Poniższy przepis cytuję za Dorotą (Moje wypieki: Ciasto z malinami na maślance):

Ciasto z malinami
Składniki:
– 1 szklanka mąki
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– pół łyżeczki sody oczyszczonej
– szczypta soli
– 55 g miękkiego masła
– 2/3 szklanki cukru (dałem 1/2) + 2 łyżki na oprószenie
– pół łyżeczki ekstraktu z wanilii (użyłem aromatu waniliowego)
– pół łyżeczki otartej skórki z cytryny
– 1 duże jajko
– pół szklanki maślanki
– 1 szklanka świeżych malin

Przygotowanie:
Mąkę, proszek, sodę, sól – przesiać, wymieszać. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, następnie dodać wanilii i cytryny, zmiksować. Dodać jajko i dokładnie zmiksować.
Mąkę i maślankę na zmianę i powoli dodawać do ubitej masy maślanej, cały czas ubijając.
Formę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę z ciasta. Na wierzchu rozrzucić maliny. Posypać dodatkowymi łyżkami cukru.
Piec około 20 – 30 minut w temperaturze 200ºC. Upieczone, pozostawić w formie przez 10 minut, potem wyjąć. Oprószyć pudrem, choć niekoniecznie.

Tagi: , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

15 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Kuba napisał(a):

    Myniolinka, no to ja już nie wiem jak to jest z tymi malinami – z jednej strony słyszę, że się kończą, z drugiej piszecie, że zaczynają.. :-))) Dzięki za odwiedziny! Pozdrawiam!

  2. myniolinka napisał(a):

    ja mam wrażenie że u mnie maliny się dopiero zaczynają… pyszna propozycja!
    pozdrawiam :)

  3. Kuba napisał(a):

    Gosia, nie możliwe – Larek jest jedyny w swoim rodzaju :-)))) Dzięki za miłe słowa – ciasto faktycznie było pyszne. Pozdrawiam!

  4. gosiaa99 napisał(a):

    Ojej!!! Mój teść ma podobnego psa:))
    A do ciasta..to wyglada pysznie i bardzo patycznie…uwielbiam maliny wiec napewno by mi posmakowalo:)

  5. Kuba napisał(a):

    Kasia, dzięki za odwiedziny! Zapraszam częściej! :-)

  6. Kasia w kuchni napisał(a):

    weszłam tu do Ciebie i widzę że tu same pyszne rzeczy! ;)
    Będę obserwować ;D

  7. Kuba napisał(a):

    Kasandra, dzięki! :-)

  8. kasandraa6 napisał(a):

    śliczne i na pewno pyszne

  9. Kuba napisał(a):

    Paula, nie dziwię się – sam zjadłem :-)

    Majka, chyba powoli zaczynają. Przynajmniej nie próbują się zjeść, więc już jest nieźle…

    Aga, dzięki!

    Olciaky, podoba się? Cieszę się – chciałem tak go nieco odświeżyć na wakacje.

    Jul, już spieszę z odwiedzinami – bardzo fajny blog. Pozdrawiam i dziękuję za odwiedziny.

    Mężczyzna, również witam! Panowie się bunkrują w kulinarnej blogosferze – w sumie dobrze – więcej miejsca dla nas :-)))

  10. mezczyzna-gotuje napisał(a):

    Witam Pana również gotującego :) Widzę, że jest nas coraz więcej w sieci :)

  11. Jul napisał(a):

    Uwielbiam to ciasto:) Wychodzi nawet z bezglutenowej mąki:D A pies i kotek cudne! Mina kotka jest zniewalająca;)
    pozdrawiam i zapraszam do siebie:)

  12. Olciaky napisał(a):

    Proste i jaaakie smaczne!:D
    Ps: oo! widzę nowy wygląd bloga, ładnie, pozytywnie.

  13. aga napisał(a):

    o jakie cudne to ciasto:) a jakie pyszne:) z owocami to moje ulubione ciasta, pozdrawiam:)

  14. majka napisał(a):

    Malinowa rozkosz :) Takie ciasta bardzo lubie.

    Trzymam kciuki za przyjazn zwierzatek :) Na pewno sie polubia.

  15. Paula napisał(a):

    z chęcią zjadłabym kawałek takiego ciacha na śniadanie :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top