Brokułowy krem (dla Shreka)

na 18 września 2009 9 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Co tu się rozpisywać – uwielbiam brokuły i już. Przyznam, że wcześniej nie przepadałem za nimi, ale pokochałem kilka lat temu na wakacjach, kiedy zjadłem zapiekane z szynką pod beszamelem. Od tego czau zajadam się nimi pod przeróżnymi postaciami. Wczoraj przygotowałem pyszny brokułowy krem . Na wierzch przydałoby się sypnąć nieco uprażonych płatków migdałowych, ale niestety ich „braknęło” (tak powiedziała ekspedientka).
Super zastrzyk energii!

krem brokulowy

przepis na brokułowy krem

składniki:

  • 500 g brokuł (brokułów??)
  • 1 średnia cebula
  • 2-3 średnie ziemniaki
  • ząbek czosnku
  • średnia marchewka
  • 1 l wody
  • kulka mozzarelli
  • śmietana do zupy
  • oliwa
  • sól i pieprz

przygotowanie:

  1. Rozgrzać nieco oliwy na patelni. Cebulę posiekać i zeszklić z ząbkiem czosnku.
  2. Obrane ziemniaki i marchewkę umyć, pokroić i dodać do cebuli. Dusić około 5 minut na wolnym ogniu.
  3. Przełożyć warzywa do garnka, dodać podzielone na różyczki brokuły i zalać wodą. Lekko posolić.
  4. Gotować 20-30 minut.
  5. Teraz dodać pokrojoną mozzarellę i całość zmiksować.
  6. Podawać z dodatkiem śmietany.

Smacznego!

Tagi: , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

9 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Kuba napisał(a):

    Mer, to musiało świetnie smakować. Chętnie spróbuję w przyszłości. Pozdrawiam!

  2. Mer napisał(a):

    Niet, rozmroziłam je po prostu (tak, były mrożone! :P), żeby cała woda z nich odciekła i żeby zupa później, że się tak wyrażę, nie waliła rybą :) Pokroiłam w kostkę i wrzuciłam do zmiksowanej gotowej zupy na 3 minuty dosłownie. Nie dodawałam żadnych innych przypraw, tylko te, co do zupy poszły. Łososia mogłabym codziennie z lubością wcinać, toteż stąd taki pomysł. :)

  3. Kuba napisał(a):

    Mer, wiesz, że nie wpadłbym na taki pomysł? Ale musi to być bardzo smaczne. A czy jakoś owe filety wcześniej przygotowałaś, czy po prostu je pokroiłaś? Doprawiałaś je?

  4. Mer napisał(a):

    A mnie dzisiaj poniosła wyobraźnia i dodałam do gotowej zupy pokrojone w kostkę dwa filety z łososia i efekt był bardzo zadowalający :) :)

  5. Kuba napisał(a):

    Anonimie, bardzo się cieszę, że zupa smakowała. Pozdrawiam!

  6. Anonymous napisał(a):

    Zupka przepyszna:))

  7. Anulka napisał(a):

    Witam :)
    Bardzo miło mi zaprosić Cię do kolejnej rundy Kulinarnego Łańcuszka :) Wszystkie potrzebne informacje o proponowanych przeze mnie potrawach są dostępne pod tym adresem: http://slonecznakuchnia.blogspot.com/2009/09/ancuszek-kulinarny-u-mnie-w-kuchni.html
    Życzę powodzenia i miłej zabawy w kuchni, mam nadzieję, że choć jedna z propozycji przypadnie Ci do gustu.
    Pozdrawiam, Ania :)

  8. margot napisał(a):

    Kuba , bo brokuły są super i ja je uwielbiam i szpinak tez , jak Papay
    Tylko nie mam takiej krzepy jak on :D

  9. rogatka napisał(a):

    dorzucone do listy "do przetestowania"

    a i ja bym napisała "500g brokuła" :D

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top