Krówki

na 8 marca 2014 3 komentarze

(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)

Loading...

Nie sądziłem, że przygotowanie domowych krówek jest takie proste. Masę krówkową robiłem niejednokrotnie, ale jakoś nie przyszło mi do głowy zrobić cukierki. Ale ostatnio wypatrzyłem przepis na blogu Moje wypieki i postanowiłem go wypróbować. Powiem tyle, że polecam – krówki są pyszne, a trzymane w lodówce długo zachowują świeżość.

przepis na krówki

składniki:

• 300 ml mleka skondensowanego z puszki, niesłodzonego
• 3/4 szklanki cukru
• 1/3 kostki masła
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (ewentualnie aromatu)

przygotowanie:

1. Wszystkie składniki należy doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając. Ważne by wybrać naczynie z grubym dnem, bo inaczej masa może się przypalić.
2. Gdy masa będzie beżowa, gęsta i wykaże tendencje do przypalania się (około 15-20 minut), zdjąć garnek z ognia i ucierać kilka minut.
3. Wyraźnie gęstą masę należy wylać następnie do naczynia wyłożonego folią aluminiową (by było ją łatwiej później wyjąć).
4. Po schłodzeniu pokroić.

Smacznego!

Tagi: cukier, ekstrakt z wanilii, masło, mleko skondensowane, wanilia