Sałatka z bobem i boczkiem

na 13 lipca 2012 Wpis skomentowano 7 razy.

Jeszcze niedawno nie wyobrażałem sobie, że bób jeść można inaczej jak po prostu zajadając ugotowany wprost z wielkiej michy ustawionej na środku stołu (to zapewne wpływy Konopielki). Od jakiegoś czasu walczę z tym stereotypem i wykorzystuje tę roślinę w coraz to nowych odsłonach. Dziś podzielić się pragnę przepisem na bardzo smaczną i pożywną sałatkę. Dla wielu osób będzie ona na tyle treściwa, że starczy na lekki obiad.

Przepis na sałatkę z bobem i boczkiem

Składniki:

  • 500 g bobu
  • 100 g wędzonego boczku
  • 2 pomidory
  • mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • ogórek małosolny
  • garść kiełków
  • ocet winny
  • oliwa

Przygotowanie:

Bób gotujemy, następnie studzimy i obieramy.
Boczek kroimy kostkę i przesmażamy z drobno posiekaną cebulą oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem
Z pomidorów usuwamy gniazda nasienne i kroimy. Ogórka również kroimy w kostkę.
Przygotowujemy dressing mieszając ze sobą 5 łyżek oliwy, 2 łyżki octu i doprawiając do maku solą i pieprzem.
Mieszamy ze sobą delikatnie wszystkie składniki i odstawiamy na minimum godzinę w chłodne miejsce.
Smacznego!

Tagi: , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Wpis skomentowano 7 razy.

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. jerzy pisze:

    Zapowiada się ciekawie. Fajnie zestawione smaki

  2. Majana pisze:

    Wiesz co ,ja też zwykle jadam bób po prostu ugotowany. Podoba mi się jednak taka sałatka, bardzo :)

  3. A wiesz, że z kolei ja nie pamiętam, kiedy bób jadłam solo? Sałatka bardzo ciekawa, bób i boczek lubią się i to bardzo!

    • Kasia pisze:

      ja gotuje bób, a potem wrzucam na patelnię, na której czeka usmażony przepyszny boczek i cebulka. Na koniec cała natka pietruszki. Płakać się chce ze szczęścia jedząc to danie. Poezja.

  4. karmel-itka pisze:

    Kubo, dostanę troszkę? jest wyborna!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
stat4u Katalog Blogów