Zupa fasolowa

na 9 marca 2011 Wpis skomentowano 7 razy.

Zrobiłem ostatnio wiosenny przegląd szafek w celu pozbycia się zalegających w mej kuchni zapasów. Okazało się, że wojna mi nie groźna, bo mam na wszelki wypadek przygotowaną rezerwę puszek z kukurydzą, groszkiem i fasolą. Postanowiłem z tej ostatniej przygotować zupę, na którą przepis powstawał spontanicznie w trakcie gotowania. Efekt przypadł mi do gustu i z przyjemnością wrócę do niej jeszcze niejednokrotnie.
Przypominam o sobotnim pieczeniu z margaryną Kasia. Na portalu ipla.pl o godzinie 15 odbędzie się pieczenia ciasta cytrynowego połączone z licznymi atrakcjami przygotowanymi przez Organizatora.

Zupa fasolowa

Przygotowanie: 10 min
Czas całkowity: 30 min
Ilość porcji: 3-4

Składniki:
- 1 l bulionu
- 1 puszka fasoli białej
- 5 średnich ziemniaków
- 400 ml pulpy pomidorowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka ostrej papryki
- 1 pęczek szczypiorku

Przygotowanie:
Przygotowujemy bulion. Można użyć bulionu drobiowego wg. mojego przepisu. Marchewkę z wywaru (jeśli ktoś lubi, może też inne warzywa) kroimy w kostkę.
Ziemniaki obieramy i także kroimy w kostkę.
Ziemniaki, marchewkę, posiekany czosnek i odcedzoną fasolę dodajemy do bulionu. Dodajemy także pulpę i przyprawy.
Gotujemy ok. 20 minut do czasu zmięknięcia ziemniaków.
Podajemy posypane posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego!

Tagi: , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Wpis skomentowano 7 razy.

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. qualietta pisze:

    Takiej fasolowej, z dodatkiem pomidorów, nigdy nie robiłam. Ciekawa propozycja. Zupa wygląda zachęcająco!

  2. Majana pisze:

    Super kolorek ma ta zupka i na pewno jest smaczna:)
    Pozdrawiam.

  3. kulinarne-smaki pisze:

    a mogę łyżeczkę?

  4. aga pisze:

    smaczna zupka:)

  5. dorota20w pisze:

    poproszę odrobinę ;)

  6. mopswkuchni pisze:

    Lubię takie zupy z pastą pomidorową :) Fasolka, ziemniaki i pomidory to zgrane trio
    http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top
stat4u Katalog Blogów