Jajecznica z pomidorami

na 12 czerwca 2012 5 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Dziś zapraszam do przygotowania jednego z najprostszych dań, jakie można sobie wyobrazić – jajecznicy z pomidorami. No dobra – można jajecznicę przygotować jeszcze prościej smażąc po prostu same wymieszane jajka, ja jednak, w sezonie, bardzo lubię dodać do niej pomidora. A jak pomidor to i czosnek i cebula obowiązkowo wędruje na patelnię. Co ciekawe wiele osób, którym mówię o tak przyrządzonej jajecznicy wywraca oczami ze zdziwienia. A czy Wy, moi Szanowni Czytelnicy, jadacie taką jajecznicę, czy nie?

jajecznica z pomidorami

przepis na jajecznicę z pomidorami

Składniki:

  • 1 laska kiełbasy
  • 2 pomidory
  • 1 cebula
  • ząbek czosnku
  • 5 jajek
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • oliwa

Przygotowanie:

Kiełbasę kroimy w kostkę. Przesmażamy ją na patelni lekko natłuszczonej oliwą.
W międzyczasie pomidory i cebulę kroimy w kostkę, a czosnek drobno siekamy. Dodajemy je do kiełbasy, doprawiamy ziołami i przesmażamy kilka minut, aż pomidory nabiorą konsystencji gęstej pasty.
Wówczas dodajemy rozmącone jaja, solimy i energicznie mieszamy. Smażymy do czasu uzyskania ulubionego stopnia ścięcia.
Smacznego!

Tagi: , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

5 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. jerzy napisał(a):

    Tak smacznie zapowiadającego się przepisu nie znałem, aczkolwiek z pomidorami robię

  2. Kaliante napisał(a):

    Uwielbiam jajecznicę z pomidorami, aczkolwiek przyrządzam ją nieco inaczej :)
    Na początku podsmażam pokrojoną szynkę(kiełbaskę) i cebulę, w tym czasie kroję obrane ze skóry pomidory. Rozbijam jajka, tak aby nie rozwalić żółtka i dopiero gdy mocnej zetnie się białko dorzucam pomidory i mieszam wszystko, dodając przyprawy. W ten oto sposób pomidory zachowują przyjemną konsystencję i są niesamowicie pyszne w smaku, no i w jajecznicy jest kolorowo ;)

    Standardowo jednak to jajecznicy często lubię wrzucać to co mam pod ręką, bo idealnie komponuje się z nią wiele składników.

  3. Majana napisał(a):

    Uwielbiam jajecznicę :)
    U nas to jest tak,że mój M robi jajecznicę w niedzielę na śniadanie. Są w niej pieczarki, papryka, cebulka, pomidory :) Jest przepyszna :) On ją tak dopieszcza,że normalnie slinka cieknie,a ja przychodze na gotową:)
    Pozdrowienia:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top