Dziś zapraszam Was do przygotowania smacznego i prostego śniadania. Być może znudziły się Wam jajecznice, jajka na miękko i twardo. Jeśli tak, to czemu nie przygotować jajek zapiekanych w kokilkach. Do tego dodać można ulubione warzywa, np. pomidor, cebulę i czosnek, a całość skryć pod przykrywką z żółtego sera….

Już prosiłem wczoraj, ale być może to właśnie przepis na jajko w kokilce przekonał Was, że wato oddać głos na mego bloga w konkursie na Cooklettera roku 2010. Głosowanie odbywa się pod tym adresem: http://www.cooklet.com/pl/about/CookletterOfTheYear Dzięki!

Jajka zapiekane w kokilkach

Przygotowanie: 10 min.
Czas całkowity: 25 min.
Ilość porcji: 3

Składniki:

- 3 jajka
- 1 pomidor
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki startego żółtego sera

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w drobną kostkę, podobnie jak cebulę. Czosnek rozgniatamy i siekamy. Warzywa mieszamy ze sobą, doprawiamy ulubionymi przyprawami i układamy na dnie kokilek.
Na warzywa wbijamy jajka (można po dwa) i solimy.
Śmietanę mieszamy ze startym serem i delikatnie przykrywamy nią jajka.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na około 15 minut.
Smacznego!