przepisy wg okazji
Panierowana mozzarella z pastą z suszonych pomidorów
(Brak ocen)
Loading...Przepis na poniższą przekąskę zaczerpnąłem z lidlowych przepisów Pascala Brodnickiego. Z resztą nie tylko ten, bo jest jeszcze kilka, które wpadły mi w oko podczas zakupów i postanowiłem je przygotować na sylwestrowy wieczór. To bardzo prosta do przygotowania i zajmująca niewiele czasy smaczna przekąska, w sam raz na jeden kęs. Najlepiej smakuje podana na ciepło, […]
Parówki w cieście
(Brak ocen)Loading...Witajcie w Nowym Roku. Szampański nastrój sylwestrowej nocy już minął i czas chyba pomyśleć o karnawale. W kontekście kulinarnym nierozerwalnie wiążą się z nim wszelkie niewielkie przekąski, typu „finger food”. Tym razem polecam Wam parówki w cieście, które idealnie nadają się na imprezę – niewielkie, niebrudzące i nietrudne do przygotowania. Polecam! przepis na parówki w […]
Pasztet z grochu
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...W tym roku zaliczyliśmy nasze pierwsze wegetariańskie święta. Nie było wcale tak trudno zrezygnować z dań mięsnych, a ja także przygotowałem kilka dań wegańskich, które bardzo szybko znalazły się na talerzach gości. Wśród przygotowanych dań był także pasztet z grochu, który dzięki odpowiedniemu doprawieniu smakował niemal zupełnie jak mięsny „oryginał”. Oryginalny przepis pochodzi z broszury Wegańskie […]
Pasztet ze śliwkami
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Już w starożytnym Rzymie przyrządzane były różnego rodzaju pasztety, a współcześnie te najbardziej popularne przepisy pochodzą z Francji. Ostatnio obejrzałem program kulinarny Ani Starmach, który zachęcił mnie do tego, żeby samemu spróbować taki pasztet upiec. Przygotowanie pasztetu wydawało się zajęciem niezwykle pracochłonnym, jednak oprócz zmielenia składników i napełnienia formy, niewiele trzeba przy nim zrobić. A […]
Pieczone pączki
(Brak ocen)Loading...W ubiegły weekend postanowiłem przygotować coś słodkiego w klimacie karnawałowym. Nigdy wcześniej samodzielnie nie robiłem pączków, faworków czy racuchów i w tym roku postanowiłem to zmienić. Jednak z kilku przyczyn nie zdecydowałem się na klasyczne pączki smażone w głębokim tłuszczu, a nietypowe pączki pieczone. Przyznaję, że reakcje na mój wypiek były skrajne. Nie dziwi mnie […]
Pieczone ziemniaki z twarożkiem
(10 głosów, średnia: 4,60 z 5)Loading...Ostatnio naszła mnie wielka na pieczone ziemniaki. Marzyłem o takich wprost z popiołu po ognisku, jakie jadałem w dzieciństwie, ale niestety w środku betonowego blokowiska trudno o takowe. Postanowiłem więc upiec je w piekarniku i podać z klasycznym wielkopolskim gzikiem, czyli doprawionym twarożkiem. przepis na pieczone ziemniaki z gzikiem składniki: 5 ziemniaków 200 g twarogu 2-3 ząbki […]
Pierniczki
(Brak ocen)Loading...Chyba żadne słodycze nie kojarzą mi się tak silnie z Bożym Narodzeniem jak pierniki. Pamiętam, że dziecięciem będąc z zapałem rozwałkowywałem ciasto i foremkami wycinałem świąteczne dzwonki, choinki i gwiazdki. Pamiętam doskonale ten smak ciasta, które przygotowane wiele tygodni wcześniej spokojnie dojrzewało ukryte przed naszymi łakomymi spojrzeniami. W tym roku postanowiłem i ja przygotować te […]
Pierniczki jak alpejskie
(Brak ocen)Loading...W ubiegłym roku piekłem pierniczki według receptury, która stosowana była jeszcze przez moją prababcię. W tym roku postanowiłem wypróbować inny przepis, po który sięgnąłem na blog Moje wypieki. Dorotus rozgryzła tajemniczą recepturę, według której powstają pierniczki alpejskie – delikatne i pulchne ciasteczka o bardzo miłym, ciepłym aromacie. Najlepiej je upiec minimum dwa tygodnie przed świętami, […]
Piernik miodowy
(Brak ocen)Loading...Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na pyszny piernik, który przysłała mi Blue Megi z bloga Rogalik. Przepis ten dał jej zwycięstwo w organizowanym niedawno przeze mnie mikołajkowym konkursie, a dziś, zgodnie z obietnicą zabrałem się za jego przygotowanie. Ciasto robi się bardzo prosto i dość szybko jak na piernik. Nie trzeba czekać kilku […]
Piernik na piwie korzennym
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Zapowiedziałem ostatnio, że po świętach zostało mi jeszcze kilka przepisów, którymi chciałbym się podzielić, a szkoda mi czekać z nimi do przyszłego roku. Tym razem zapraszam Was do upieczenia piernika na piwie korzennym, w które zaopatrzyły mnie Tyskie Browary Książęce. Przepis został skomponowany specjalnie do piwa Książęce Korzenne Aromatyczne. przepis na piernik na piwie korzennym […]
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
(5 głosów, średnia: 4,40 z 5)Loading...Niedawno zamieściłem na blogu doskonały przepis na ciasto na pierogi, który znajdziecie TUTAJ. Jest to idealna baza do dalszej zabawy z pierogami i przeróżnymi kombinacjami składników farszu. W tej dziedzinie ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia, bo jest całe mnóstwo niezwykle ciekawych połączeń smaków. Dziś zapraszam na pierogi ze szpinakiem i serem feta. Pierogi po ugotowaniu […]
Pijany arbuz
(8 głosów, średnia: 3,63 z 5)Loading...Wprawdzie największe upały mamy już chyba za sobą, ale przed nami jeszcze dwa tygodnie wakacji, a letnie pikniki i grille potrwają jeszcze dłużej. Warto poczęstować gości czymś innym niż zwykłe piwo czy wódka z sokiem pomarańczowym. Proponuję uraczyć ich arbuzem z alkoholową niespodzianką. przepis na pijanego arbuza składniki: arbuz butelka alkoholu (wódka, wermut, wino musujące – […]
Pomarańczowy sernik z serem ricotta i polewą z białej czekolady
(Brak ocen)Loading...Przepis na sernik pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Zdrowa kuchnia” i zainteresował mnie od razu kiedy go zobaczyłem. Sam sernik wyglądał jednak nieco smutno, postanowiłem więc udekorować go polewą z białej czekolady. Polecam – jest naprawdę pyszny. Ważna uwaga – sernik powinien zostać w piekarniku przynajmniej kilka godzin, a najlepiej na noc. Warto go przygotować […]
Poncz karnawałowy
(Brak ocen)Loading...Ok, może to nie powinienem publikować tego przepisu w akcji przekaskowej, ale bez watpienia przyda się na karnawałowej imprezie. Z pewnością jest to świetna propozycja dla osób, które nie przepadają za typowymi drinkami. Jest delikatny w smaku, a owoce doskonale kamuflują alkohol. Ale uwaga – jest bardzo zdradliwy – szybko uderza do głowy wprowadzając w […]
Prażoki oraz kapusta z grzybami
(Brak ocen)Loading...Przepis na poniższe danie publikuję w ramach akcji „Gotujemy po polsku!” zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja, autorów bloga Grumko – Kuchnia Ireny i Andrzeja oraz portal zPierwszegoTłoczenia.pl. Przyznać muszę, że usłyszałem o tym daniu całkiem niedawno, bo dopiero kiedy poznałem Mą Piękniejszą Połówkę, u której w domu jada się je dość często. Początkowo nastawiony byłem […]
Przepisy wielkanocne
(2 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Wielkimi krokami zbliża się Wielkanoc, a ja z każdym dniem coraz bardziej czuję aromat związanych z nią przysmaków. Zapraszam do zapoznania się z dość obszerną listą przepisów, które wybrałem jako idealne na świąteczny stół. Jestem przekonany, że każdy znajdzie tu coś dla siebie. Wystarczy kliknąć poniższy link :-) Przepisy wielkanocne
Radler czyli shandy
(2 głosów, średnia: 2,50 z 5)Loading...Idealnym napojem na obecne upały jest drink typu radler. Spopularyzował go ostatnio producent piwa z Warki wypuszczając napój o takiej nazwie, ja jednak sugeruję samodzielne jego przyrządzenie – będzie o wiele smaczniej. Przy okazji warto wspomnieć, że radler to napój alkoholowy na bazie piwa z dodatkiem lemoniady. Legenda głosi, że pewnego razu do zajazdu gdzieś […]
Rogaliki z marmoladą
(Brak ocen)Loading...Postanowiłem nadrobić zaległości i dołączyć do październikowej Weekendowej Cukierni, której gospodynią była Olcik. Jej propozycja – drożdżowe rogaliki z marmoladą, okazała się strzałem w dziesiątkę. Gdyby nie zdecydowana reakcja z mojej strony, niemal wszystkie zniknęłyby krótko po wyjęciu z piekarnika. Jednym słowem – pycha! Rogaliki z marmoladą Składniki: 1 szklanka mleka ½ kostki masła ½ […]
Rolada z ciasta francuskiego z kapustą i grzybami
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Co roku na naszych świątecznych stołach gości kapusta z grzybami, którą podajemy w pierogach lub jako oddzielne danie. Zastanawiałem się, jak można to urozmaicić i wpadłem na pomysł upieczenia rolady nadziewanej kapuścianym farszem. Żeby było prościej, wykorzystałem gotowe ciasto francuskie, które świetnie się zgrało ze świąteczną klasyką. Zamiast jednej dużej, można upiec kilka małych roladek […]
Roladki drobiowe zawijane z pesto
(Brak ocen)Loading...Kilka dni temu, gdy robiłem przegląd kuchennych szafek odkryłem zapomniany słoiczek pesto, który kupiłem dawno, dawno temu, tak na wszelki wypadek. Ponieważ, żaden wypadek nie nastąpił to słoiczek przesuwał się stopniowo w głąb szafki tak, że w końcu całkowicie przepadł w jej czeluściach. Ale skoro go odnalazłem, postanowiłem zaraz wykorzystać. Pesto doskonale pasuje do makaronu, […]
