przepis na Pomidory faszerowane twarożkiem

Składniki:

• 4 średnie pomidory
• 250 g twarogu
• 2 łyżki śmietany
• szczypiorek
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Twarożek przygotowujemy według własnego gustu. Ja najbardziej lubię wymieszać twaróg ze śmietaną i dodać drobno posiekany szczypiorek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Ścinamy górną część pomidora i usuwamy miąższ. Łyżeczka oczyszczamy wnętrze i nakładamy twarożek. Przykrywamy ściętą pokrywką.
Usunięty miąższ można wykorzystać do zrobienia prostej sałatki z ogórkiem kiszonym i cebulą – w sam raz do śniadania!
Smacznego!