boże narodzenie
Keks
(2 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...Kilka dni temu zajrzałem do Polki, na bloga Around the kitchen table gdzie trafiłem akurat na świeżo upieczony keks. Niewiele myśląc, szybko udałem się do kuchni i po sprawdzeniu czy mam wszelkie potrzebne składniki przystąpiłem do pieczenia. Keks to dość proste ciasto, o tyle wygodne, że można do niego wrzucić co się pod ręką akurat […]
Keks angielski
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Keks to jedno z moich ulubionych ciast. Mam swój sprawdzony przepis, który znajdziecie TUTAJ, ale tym razem postanowiłem spróbować czegoś nowego. Przepis na niniejszy keks pochodzi z bloga Moje wypieki. Poddałem go pewnym modyfikacjom, głównie zmieniając skład wkładu owocowego. Dodałem sporo wiśni, które pozostały mi po przygotowaniu nalewki. Wyszedł bardzo smaczny – dodatek alkoholu bardzo […]
Krokiety z kapustą i grzybami
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Pomysł na poniższe danie wpadł mi nagle do głowy, gdy stałem w kolejce w warzywniaku. Rozglądałem się po asortymencie zastanawiając się co przygotować na obiad, gdy sprzedawczyni podniosła wieko beczki, z której momentalnie wydobył się kuszący zapach kiszonej kapusty. Nie wiem nawet czemu, pierwszą myślą była nieodparta chęć przygotowania krokietów. Uporałem się z nimi znacznie […]
Makowiec w kratkę
(4 głosów, średnia: 4,75 z 5)Loading...Bez dwóch zdań – makowiec klasykiem jest! :-) Piękne, spiralne układy maku, przypominające galaktyki urozmaicają pewnie większość świątecznych posiłków. Jedno z moich ulubionych ciast. Mnie jednak wizja zwijania rolady i obserwowania w napięciu czy grzbiet jej nie pęknie była zbyt wielkim obciążeniem psychicznym. Postanowiłem przygotować innego makowca. Na blogu Kucharzysz? znalazłem przepis, którego szukałem i […]
Makowiec z jabłkami
(Brak ocen)Loading...Pierwszy grudniowy weekend pragnę osłodzić Wam ciastem, które warto przygotować na nadchodzące Święta. Jest to bardzo smaczny, wilgotny makowiec, który wyjątkowy smak zawdzięcza dodatkowi jabłek. Można go po upieczeniu pokryć polewą czekoladową, ale wydaje mi się, że to zbędny zbieg – sam w sobie jest pyszny. Makowiec z jabłkami Przepis znalazłem na blogu Trufla gotuje. […]
Muffiny krówkowo-kokosowe
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Dawno nie piekłem już muffinek, a tak się złożyło, że wszedłem niedawno w posiadanie puszki masy krówkowej, która mnie bardzo korciła, by otworzyć. Postanowiłem wykorzystać ją do przygotowania smacznych babeczek o krówkowo-kokosowym smaku. Wyszły pyszne! Przepis na muffiny krówkowo-kokosowe Przygotowanie: 10 min Czas całkowity: 40 min Ilość porcji: 12-18 szt. Składniki: 3,5 szklanki mąki 1 […]
Muffiny na piwie korzennym z suszonymi śliwkami
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Moim kolejnym pomysłem na wykorzystanie piwa, które otrzymałem od Tyskich Browarów Książęcych są muffiny, które z początku miały być zwykłymi babeczkami o piwno-korzennej nucie. W trakcie przygotowywania wpadłem jednak na pomysł, że dobrze im zrobi dodanie suszonych śliwek oraz czekolady, które znacząco wzbogaciły smak. Przyznać muszę, że strasznie mi zasmakowały i chętnie jeszcze nie jeden […]
Muffiny piernikowe
(Brak ocen)Loading...Staram się, by święta nie były jedynie festiwalem tradycyjnych, klasycznych dań, które od wielu lat umilają nam ten czas. Dlatego zawsze przemycam jakieś nowości, które urozmaicają klasyczny repertuar świąteczny. Czemu piernik mamy jadać tylko, jako ciasto lub ciasteczka? Dlaczego nie miałyby to być muffiny, które uwielbiam? Przepis na poniższe znalazłem na blogu Moje wypieki. Zapraszam […]
Muffiny piernikowe z konfiturą wiśniową
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Dlaczego na świątecznym stole znaleźć miałyby się jedynie pierniki i makowce? Może warto odejść od tradycyjnych wypieków i zaskoczyć gości muffinami piernikowymi, które nie tylko pięknie pachną, ale także dzięki konfiturze wspaniale smakują? Zachęcam tez do zapoznania się z innymi świątecznymi przepisami, jakie dla Was przygotowałem. Znajdziecie je TUTAJ, a wśród nich także inne muffiny. […]
Muffiny z czekoladą, rodzynkami i kandyzowanym ananasem
(Brak ocen)Loading...Dziś miałem w domu tzw. obiad rodzinny – jako, że jestem nieco chory ominęło mnie gotowanie dań głównych, za to wykazałem się piekąc muffiny. Ostatnio posługiwałem się foremką silikonową i byłem bardzo z niej zadowolony, jednak moja szanowna Rodzicielka delikatnie zasugerowała, że mógłbym oddać jej tą foremkę gdyż pożyczyłem ją tylko „na chwilę”. Udałem się […]
Muffiny z masą krówkową
(4 głosów, średnia: 4,25 z 5)Loading...Dziś rano naszła mnie ochota na upieczenie muffinów, których nie jadłem już dość dawno (przyznam szczerze, że miałem taki okres, że piekłem je bardzo często i nieco mi się wówczas przejadły). Szybki przegląd mojej mikrospiżarni ujawnił iż posiadam zapomnianą puszkę masy krówkowej, którą zawartość postanowiłem wykorzytać. Przyniosło to bardzo fajny efekt, bo gęsta, ale wciąż płynna masa […]
Muffiny z miodem i orzechami
(Brak ocen)Loading...Miałem dziś ochotę na coś słodkiego, ale jakoś brakowało mi weny i pomysłu. Zacząłem więc przeglądać książki kucharskie, aż w końcu trafiłem na przepis na poniższe muffiny. Dawno już nie piekłem żadnych muffin, a do tego dodatek miodu i orzechów idealnie pasuje do pory roku. Babeczki z tego przepisu nie są zbyt słodkie, pozwalając wyjść […]
Murzynek
(Brak ocen)Loading...Oto przepis na bardzo proste ciasto kakaowe, zwane potocznie murzynkiem. Klasyczną wersję wzbogaciłem o warstwę marmolady, dodając w zamian sporą ilość kakao do ciasta. Oba smaki doskonale ze sobą współgrają. Przepis na murzynka Składniki: – 250 g margaryny (użyłem Kasi) – 1,5 szklanki cukru – 4 łyżki mleka – 5 łyżek kakao – 4 jajka […]
Pasztet z grochu
(3 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...W tym roku zaliczyliśmy nasze pierwsze wegetariańskie święta. Nie było wcale tak trudno zrezygnować z dań mięsnych, a ja także przygotowałem kilka dań wegańskich, które bardzo szybko znalazły się na talerzach gości. Wśród przygotowanych dań był także pasztet z grochu, który dzięki odpowiedniemu doprawieniu smakował niemal zupełnie jak mięsny „oryginał”. Oryginalny przepis pochodzi z broszury Wegańskie […]
Pasztet ze śliwkami
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Już w starożytnym Rzymie przyrządzane były różnego rodzaju pasztety, a współcześnie te najbardziej popularne przepisy pochodzą z Francji. Ostatnio obejrzałem program kulinarny Ani Starmach, który zachęcił mnie do tego, żeby samemu spróbować taki pasztet upiec. Przygotowanie pasztetu wydawało się zajęciem niezwykle pracochłonnym, jednak oprócz zmielenia składników i napełnienia formy, niewiele trzeba przy nim zrobić. A […]
Pierniczki
(Brak ocen)Loading...Chyba żadne słodycze nie kojarzą mi się tak silnie z Bożym Narodzeniem jak pierniki. Pamiętam, że dziecięciem będąc z zapałem rozwałkowywałem ciasto i foremkami wycinałem świąteczne dzwonki, choinki i gwiazdki. Pamiętam doskonale ten smak ciasta, które przygotowane wiele tygodni wcześniej spokojnie dojrzewało ukryte przed naszymi łakomymi spojrzeniami. W tym roku postanowiłem i ja przygotować te […]
Pierniczki jak alpejskie
(Brak ocen)Loading...W ubiegłym roku piekłem pierniczki według receptury, która stosowana była jeszcze przez moją prababcię. W tym roku postanowiłem wypróbować inny przepis, po który sięgnąłem na blog Moje wypieki. Dorotus rozgryzła tajemniczą recepturę, według której powstają pierniczki alpejskie – delikatne i pulchne ciasteczka o bardzo miłym, ciepłym aromacie. Najlepiej je upiec minimum dwa tygodnie przed świętami, […]
Piernik miodowy
(Brak ocen)Loading...Dziś pragnę podzielić się z Wami przepisem na pyszny piernik, który przysłała mi Blue Megi z bloga Rogalik. Przepis ten dał jej zwycięstwo w organizowanym niedawno przeze mnie mikołajkowym konkursie, a dziś, zgodnie z obietnicą zabrałem się za jego przygotowanie. Ciasto robi się bardzo prosto i dość szybko jak na piernik. Nie trzeba czekać kilku […]
Piernik na piwie korzennym
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Zapowiedziałem ostatnio, że po świętach zostało mi jeszcze kilka przepisów, którymi chciałbym się podzielić, a szkoda mi czekać z nimi do przyszłego roku. Tym razem zapraszam Was do upieczenia piernika na piwie korzennym, w które zaopatrzyły mnie Tyskie Browary Książęce. Przepis został skomponowany specjalnie do piwa Książęce Korzenne Aromatyczne. przepis na piernik na piwie korzennym […]
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
(5 głosów, średnia: 4,40 z 5)Loading...Niedawno zamieściłem na blogu doskonały przepis na ciasto na pierogi, który znajdziecie TUTAJ. Jest to idealna baza do dalszej zabawy z pierogami i przeróżnymi kombinacjami składników farszu. W tej dziedzinie ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia, bo jest całe mnóstwo niezwykle ciekawych połączeń smaków. Dziś zapraszam na pierogi ze szpinakiem i serem feta. Pierogi po ugotowaniu […]
