Chłodnik truskawkowy - Kuba Pichci : Kuba Pichci

Chłodnik truskawkowy

na 21 czerwca 2013 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

W takie upały jak w ostatnich dniach nie ma mowy bym zjadł coś ciepłego. Nawet, jeśli nawet danie takie, jest, to nie ma siły bym je przełknął zanim nieco ostygnie. No chyba, że jest to rosół :-) Dlatego najchętniej o tej porze roku jadam chłodniki.

Dziś przygotowaliśmy chłodnik truskawkowy, który doskonale syci oraz gasi pragnienie. Ponadto dzięki posiekanej świeżej bazylii również świetnie orzeźwia. To danie wręcz idealne na czerwcowy, letni obiad.

chłodnik truskawkowy

przepis na chłodnik truskawkowy

składniki:

  • 1 kg truskawek
  • 800 ml maślanki
  • 1-2 łyżki cukru (preferuję demerara)
  • 1 garść liści bazylii

przygotowanie:

Truskawki płuczemy i obieramy ze szypułek.
Część odkładamy do dekoracji, a resztę wkładamy do naczynia do naczynia.
Zalewamy zimną maślanką, dodajemy łyżkę cukru i miksujemy blenderem.
Jeśli zupa jest mało słodka, dodajemy resztę cukru.
Zupę chłodzimy w lodówce (można wrzucić kilka kostek lodu w foliówce).
Pozostawione truskawki kroimy w półplasterki, a bazylię drobno siekamy.
Zupę podajemy w miseczkach z dodatkiem pokrojonych truskawek, posypaną siekaną bazylią.
Smacznego!!!

Tagi: , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top