Sernik korzenny

na 5 stycznia 2013 10 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Wprawdzie już po świętach, ale mnie zostało kilka fajnych przepisów, którymi nie zdążyłem się z Wami podzielić. Nie chcę, żeby czekały w szufladzie na następny rok, więc już dziś zapraszam na kawałek pysznego sernika mocno pachnącego przyprawami korzennymi.

sernik korzenny

przepis na sernik korzenny

składniki:

  • 1 kg twarogu sernikowego
  • 9 jajek
  • 150 g masła
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 opakowanie przyprawy korzennej do ciasta (lub samemu mieszamy ulubione przyprawy)
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • garść rodzynek
  • 1 opakowanie biszkoptów

przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek, a następnie żółtka ucieramy z cukrem na jednolitą i puszystą masę.
Dodajemy twaróg i dokładnie mieszamy.
Rodzynki płuczemy i zalewamy na 5-10 minut letnią wodą.
Masło topimy, a następnie po przestudzeniu dodajemy powoli do masy serowej razem z rodzynkami, przyprawami, proszkiem do pieczenia oraz mąką wciąż mieszając.
Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do masy serowej delikatnie mieszając.
Biszkopty kruszymy i wysypujemy nimi spód okrągłej tortownicy 24 cm. Wylewamy masę.
Pieczemy w 175 st. C godzinę, a następnie zostawiamy w piekarniku do wystygnięcia.
Najlepiej udekorować polewą czekoladową.

Smacznego!

Tagi:

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

10 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. gin pisze:

    Święta już za nami, ale dopóki zima nie odpuści, z przyjemnością powracam do korzennych smaków :) Wspaniały serniczek :)

  2. Majana pisze:

    O mniam! Jak ja lubię takie serniki.! Super smak.
    Szkoda,że nie pokazałeś środka ciasta, ale rozumiem, że został zjedzony i nie było jak nawet sfotografować ;-) Wcale mnie to nie dziwi, bo takie wypieki są po prostu pyszne! :)
    Ja też mam do wstawienia jeszcze kilka swiątecznych przepisów, a dziś właśnie wrzuciłam piernik ;P
    Pozdrawiam :)

    • Kuba pisze:

      Dokładnie tak jak piszesz. Zdążyłem zrobić zdjęcie całego sernika, a kiedy pokroiłem, to już nie miałem okazji sfotografować go w dziennym świetle ;-)

  3. wiosenka27 pisze:

    Fajnie, że go wstawiłeś:)

  4. mika pisze:

    no potwierdzam że był naprawdę niezły:))))) muszę spróbować zrobić , może też tak ładnie mi wyrośnie….

  5. atina pisze:

    Sernik korzenny brzmi pysznie:) Ciekawe, co tam Ci jeszcze zostało do wstawienia;)

    Dziękuje za życzenia i dla Ciebie również wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

  6. I dobrze, że sie dzielisz, bo wygląda super!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top