Krem marchewkowo-groszkowy

na 17 listopada 2011 8 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Robiłem już i zupę krem z marchewki, robiłem też z groszku, ale co się stanie, kiedy połączymy oba te składniki? Przepis zaczerpnąłem z książki, o wiele mówiący, tytule „Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy” autorstwa Moniki i Macieja Szaciłło (czy może Szaciłłów – pojęcia nie mam…).

Co tu dużo pisać – zupa jest banalna w przygotowaniu, ale naprawdę bardzo smaczna. Można poeksperymentować z przyprawami, ja jednak prezentuję wersję podstawową.

Specjalnie nie zmiksowałem jej zbyt dokładnie, by zupa nie była zbyt jednolita pod względem kolorystycznym. Następnym razem, zamiast blendera użyję ręcznej maszynki do przecierów – zielone kropki kontrastować będą z pomarańczowymi jeszcze mocniej.

Przepis na poniższe danie publikuję w ramach akcji „Gotujemy po polsku!” zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja, autorów bloga Grumko – Kuchnia Ireny i Andrzeja oraz portal zPierwszegoTłoczenia.pl.

krem marchewka z groszkiem przemytnicy smaku

przepis na krem marchewkowo-groszkowy

składniki:

  • 750 ml bulionu
  • 500 g mrożonej marchewki z groszkiem
  • 3 ząbki czosnku
  • pęczek natki pietruszki

przygotowanie:

  1. Bulion doprowadzamy do wrzenia, a następnie dodajemy marchewkę z groszkiem. Zmniejszamy ogień i gotujemy około 15 minut.
  2. Obrany czosnek kroimy w cienkie plasterki, które krótko obsmażamy na oliwie. Dodajemy je (razem z oliwą) do zupy.
  3. Całość miksujemy blenderem lub przecieramy przez sito.
  4. Doprawiamy do smaku i posypujemy posiekaną pietruszką.

Smacznego!

Tagi: , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

8 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Maciej pisze:

    Świetny i prosty przepis na zupę! Ostatnio gdy na dworze tak chłodno, coraz częściej na moim stole pojawiają się zupy. Sprawdziłem już Twój kapuśniak i zupę hiszpańską a ostatnio znalazłem bardzo ciekawy przepis na innym blogu kulinarnym http://www.fitness-food.pl na zupę z soczewicy! W sobotę testuję Twój krem marchewkowo groszkowy!

  2. ewelajna pisze:

    Zupa może być całkiem smaczna, bo lubię zupki, ale Kuba, a co to jest maszynka do przecierów?

  3. ależ Ty szalejesz z tymi zupami ostatnio …a co kolejna to wspanialsza:)

  4. Maggie pisze:

    Toz to jak groszek z marchewka w kremowej wersji!

  5. asieja pisze:

    też próbowałam taki krem i pyszny był bardzo!

  6. Majana pisze:

    Mniam, z pewnością smakuje świetnie ! :)
    Choć nie przepadam za zupami -kremami (wolę jak mi kawałki w zupie pływają ;-)) ) , to od czasu do czasu taki krem lubię zjeść. Połaczenie smaków lubiane, bardzo:)
    Pozdrowienia:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top