Zupa pieczarkowa

na 25 lipca 2016 Wpis skomentowano jeden raz.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Osoby, które zaglądają tu regularne, wiedzą, że jestem zwolennikiem prostoty. Nie lubię dań, których przygotowanie zajmuje godziny i wymaga równie długiego staną przy kuchennym blacie. Zdecydowanie preferuję potrawy przygotowywane na zasadnie „pokrój, podgrzej i zapomnij”. Prezentowana dziś zupa pieczarkowa jest właśnie takim daniem – przygotowanie produktów zajmie nam kilka minut – wrzucamy wszystko do garnka i zapominamy na kilkanaście minut.

zupa pieczarkowa

przepis na zupę pieczarkową

składniki:

  • 1 l bulionu warzywnego
  • 500 g pieczarek
  •  duża cebula
  • 1 duża marchewka
  • 250 ml śmietany 18 %
  • 2 łyżki masła
  • natka pietruszki

sposób przygotowania:

  1. Cebulę drobno siekamy i szklimy na maśle.
  2. Pieczarki obieramy , myjemy i kroimy.
  3. Marchewkę również obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  4. Pieczarki i marchewkę dodajemy do cebuli i dusimy chwilę na maśle.
  5. Zalewamy warzywa bulionem i gotujemy 15 minut.
  6. Śmietanę hartujemy (dodajemy do niej gorącej zupy łyżka po łyżce, aż się rozcieńczy i ogrzeje) i dodajemy do zupy.
  7. Doprawiamy do smaku.
  8. Podajemy posypaną drobno posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!

Tagi: , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Wpis skomentowano jeden raz.

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Majana napisał(a):

    Dawno nie jadłam zupy pieczarkowej. Chętnie bym zjadła właśnie taką :)
    Pozdrawiam !

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top