Placki z cukinii z mozzarellą

na 21 września 2014 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 4,00 z 5)
Loading...

Bardzo prosty przepis na niezwykle smaczne placki. Cukinia świetnie nadaje się do obsmażania. Kiedyś już dzieliłem się z Wami przepisem na panierowaną cukinię, dziś coś bardziej w stylu placków ziemniaczanych.

Placki z cukinii z mozzarellą doskonale smakują np. z sosem tzatzyki.

placki z cukinii

przepis na placki z cukinii z mozzarellą

składniki:

  • 1 cukinia
  • 2 ząbki czosnku
  • jajko
  • mąka
  • mozzarella

przygotowanie:

  1. Cukinię obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  2. Dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Do warzyw dodajemy jajko i mieszamy i doprawiamy do smaku. Ja akurat użyłem przywiezionej z Gruzji swańskiej soli, ale oczywiście można doprawić według własnego upodobania.
  4. Po kilku minutach warzywa puszczą sok, dodajemy wówczas mąkę. Nie za dużo – tyle, żeby masa nie była zbyt rzadka.
  5. Smażymy niewielkie placki do zarumienienia.
  6. Na plackach układamy po plasterku sera i wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 200 st. C do czasu rozpuszczenia się sera.

Smacznego!

Tagi: , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top