Jajka faszerowane tuńczykiem i miętą

na 5 kwietnia 2012 6 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Bardzo lubię jajka faszerowane, choć przygotowuję je od niedawna, bo zawsze wydawało mi się, że to wielka sztuka przeciąć skorupkę tak, by jej nie uszkodzić. Tak naprawdę to nic trudnego, a sposób jak tego dokonać opisuję poniżej.

Farsz do tych jajek stanowić może fajną odmianę na stole – mięta nadaje lekkości i działa kojąco na układ trawienny. Fajnie komponuje się z resztą składników, w szczególności z białym pieprzem.

Ten i inne wiele innych wielkanocnych specjałów znajdziecie na mojej bazie przepisów wielkanocnych – zapraszam!

Przepis na jajka faszerowane tuńczykiem i miętą

Składniki:

  • 4 jajka na twardo
  • puszka tuńczyka w oleju lub sosie własnym
  • 6-8 liści mięty
  • pieprz biały
  • oliwa (użyłem oliwy z dodatkiem chili i czosnku)

Przygotowanie:

Zaczynamy od najtrudniejszego, czyli od przecięcia jajek w skorupkach na pół. Tak naprawdę to wcale nie jest takie trudne pod warunkiem, że dysponujemy ostrym nożem. Tniemy jednym szybkim i zdecydowanym ruchem – powinno się udać :-)
Skorupki wydrążamy, a jajko (białko i żółtko) drobno siekamy.
Tuńczyka odcedzamy i dodajemy do jajka razem z posiekanymi drobno liśćmi mięty.
Całość mieszamy i w miarę potrzeby dodajemy oliwę, tak by całość miała odpowiednią konsystencję.
Doprawiamy do smaku białym pieprzem oraz solą.
Farsz nakładamy z powrotem do skorupek.
Smacznego!

Tagi: , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

6 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Zdrowych i wesołych Świąt życzę:)

  2. fajny pomysł na tuńczyka i mięte w jajkowej skorupce:) smacznie i zdrowo:)

  3. majka pisze:

    Zaintrygowal mnie ten dodatek miety :) Pyszne jajeczka.

  4. Majana pisze:

    Pieknie się prezentują i z pewnością są pyszne !
    Pozdrawiam:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top