Zapraszam do przygotowania wegańskich kotletów, które można podać po prostu jak zwykłe kotlety, jak również włożyć do bułki co da nam pysznego burgera wegańskiego. Kotlety z kaszy jaglanej z ziemniakami są naprawdę bardzo smaczne i jestem przekonany, że zagustują w nich również mięsożercy. Inne fajnie wegańskie burgery znajdziecie tutaj: Wegańskie burgery z kaszy jaglanej.

przepis na kotlety z kaszy jaglanej z ziemniakami

składniki:

• 1 i 1/2 szklanki ugotowanej kaszy
• 1 szklanka prażonych nasion słonecznika
• 1 i 1/2 szklanki tartych ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• 1 spora cebula
• 1/2 szklanki bułki tartej
• 1/4 szklanki oleju
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżeczki ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka suszonego imbiru
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki

 przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na kotlety mieszamy ze sobą, tak żeby dokładnie się połączyły.
2. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Formujemy kotlety (około 8 sztuk).
4. Kotlety można upiec w piekarniku by podać je od razu lub mieć przygotowane do szybkiego podgrzania na grillu lub od razu pieczemy je na grillu, ale uprzedzam, że zajmie to więcej czasu.
5. Jeśli pieczemy w piekarniku układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Pieczemy około 20 minut w 200 st. C, następnie odwracamy i dopiekamy jeszcze 10 minut.
7. Podajemy jako zwykłe kotlety lub też w bułkach hamburgerowych.

Smacznego!