Muffiny ze śliwkami
opublikował ten przepis w kategorii ciasta i desery | muffiny | przepisy | słodkie
Pod koniec czerwca zdawałem Wam relację ze Szkoły Dobrego Smaku, której uczestnikiem miałem przyjemność być. Wówczas nie przypuszczałem jeszcze jakie będą tego skutki. Tymczasem powstał z tego reportaż, który „poszedł w eter” w ubiegłą niedzielę na antenie Radia Łódź. Dzięki Irenie i Andrzejowi z Kuchni Ireny i Andrzeja (ciekawe skąd taka nazwa…) możemy dziś wysłuchać tej audycji raz jeszcze. Zapraszam!
W audycji wspomniałem o muf finkach z jagodami. Były naprawdę smaczne, jednak jagód już dostać mi się nie udało. Były za to śliwki, które smakowały równie dobrze, szczególnie w połączeniu z cynamonem.
Nie ma to jak wypić filiżankę kawy i przegryźć sobie świeżą, pachnącą cynamonem muffinkę, prawda? Tym bardziej, że przygotowanie jest takie proste! Zapraszam do obejrzenia filmu, który pokazuje jak łatwo można przygotować te pyszne smakołyki.
Muffiny ze śliwkami
Składniki na 12 muffinek:
- 6-10 śliwek
- 125 g mąki zwykłej
- 125 g mąki razowej pszennej (można użyć po prostu 250g mąki zwykłej)
- 70 g cukru
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 5 łyżek oleju roślinnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- łyżka cynamonu
- szczypta soli
- 125 g mąki zwykłej
- 125 g mąki razowej pszennej (można użyć po prostu 250g mąki zwykłej)
- 70 g cukru
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 5 łyżek oleju roślinnego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- łyżka cynamonu
- szczypta soli
[Listonic]
Przygotowanie:
W misce mieszamy ze sobą mokre składniki: jogurt, jajka i olej. Do drugiej miski wsypujemy składniki sypkie: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól. Łączymy ze sobą składniki mokre i suche. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać jeszcze jogurtu.
Na koniec dodajemy śliwki pokrojone w niezbyt duże kawałki (ósemki). Delikatnie mieszamy i nakładamy do foremek. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy około 30 minut.
Smacznego!
Smacznego!
Możesz śledzić kolejne komentarze poprzez RSS 2.0 Zachęcam do pozostawienia komentarza!
muffiny ze śliwkami to coś pysznego, koniecznie muszę śliwki kupic:)
Pyszne zdjęcia:)
Świetny wywiad Kuba! Gratuluję!:)
Ho, ho, ho i nawet obrazki pod audycję podłożyłeś;-)
Na prawdę miło było Cię posłuchać!
PS. Nazwa naszego bloga w założeniu miała być niewydumana no i taka jest;-)
Poza tym przepisy prezentujemy codziennie, więc każdy może wyrobić sobie zdanie jaka ta kuchnia Ireny i Andrzeja jest;-)
Fajnie usłyszeć Twój głos. Gratuluję wywiadu. A muffinki tak mnie nakręciły, że zaraz wyciągnę jagody z zamrażalnika:)
Pozdrawiam:)
Gratuluje Kuba! Robisz sie slawny
) A muffiniki ze sliwkami bardzo lubie. Porywam jedna do kawy 
)
Gratulacje. Jak tylko wrócę z pracy to odsłucham
A muffinki zawsze są najlepsze. Wiem coś o tym (właśnie zajadam dyniowego, też z cynamonem)
z ciekawością przesłuchałam. gratuluję, to naprawdę niezły sukces ;]
a muffinki? nieważne z czym, zawsze rewelacyjne. no, prawie zawsze ;p
ale wyglądają apetycznie. baaardzo
pozdrawiam !
wielkie mniam!
pychota!!! cudne sa te muffinki:)
i jak zawsze niezawodnie pyszne:)
co do śliwkowych muffinek, to ja jestem bardzo na tak! a później przyjdę sobie posłychac (((:
Kuba, cały czas słucham…:) Fajny pozytywny człowiek z Cibie:)
Gratuluję Ci Kuba
))) Cieszę się Twoim szczęsciem. Z doświadczenia wiem, że są to niezapomniane chwile.
Mufiinki ze śliwkami bardzo lubię
Pozdrawiam Cię cieplutko !!!
podoba mi się! i wywiad i te smakowite muffiny ^_^
Super Kuba!!! fajny ten wywiad czy raczej juz cala audycja
masz mily glos!!fajnie,ze miales mozliwosc uczestniczenia w takiej imprezie-zazdroszcze i pozdrawiam,a po drodze porywam pysznego muffinka 
Gratulacje! Kuba, z przyjemnością wysłuchałam audycji z Twoim udziałem w roli głównej. Jest mi tym bardziej miło,bo mieliśmy okazję poznać się we wspomnianej Szkole Dobrego Smaku. Chciałabym, częściej mieć okazję słuchać takich programów. Może ktoś to przeczyta i zaprosi Cię do cyklicznego spotkania. Myślę, że nie jeden kucharz mógłby się od Ciebie wiele nauczyć! Twoją PASJĘ widać (słychać) na kilometr. Rewelacja! Udostępniłam Twoje nagrania na swoim blogu, mam nadzieję, że wkrótce będzie o Tobie głośno. Pozdrawiam Asia ze Smakowitego.
wszystko co w tym poście dodałaś super!
Majana, kup koniecznie – wszak sezon na nie! Dzięki za komplementy
Grumko, dzięki! Oj, ja sobie o Waszej kuchni zdanie wyrobiłem już dawno… Chyba nie muszę dodawać, że mam o niej jak najlepsze zdanie!
Wiosenka, dzięki! Jak smakowały?
Majka, proszę bardzo! Częstuj się!
PS. Próbowałaś tej ciabatty? Smakowała?
Kabamaiga, kurcze, muszą spróbować takich dyniowych – słyszałam już nieraz, że są pyszne.
Karmel-itka, dzięki! Bardzo mi miło.
Olciaky,
Aga, to jest ich wielka zaleta – uniesposób ich popsuć
Asiaja, i jak? Podobała się audycja?
Ewelajna, dzięki – staram się nigdy nie tracić pogody ducha. Pozdrawiam!
Ivon, faktycznie było bardzo miło – znaleźć się w radiowym studiu to niesamowite przeżycie.
Paula, dzięki!
Gosia, miło mi
Dzięki!
JP, wielkie dzięki! Asiu, przyznaję, że z emocji (niecodziennie występuję w audycji na żywo) zupełnie zapomniałem wspomnieć także o Twoim blogu – bardzo Cię przepraszam. Ale mi miłe słowa napisałaś – chyba się rozpłynę
)))
Kasia, dzięki!!
Gratuluję wywiadu! Tak trzymać!
ze śliwkami nie robiłam…trzeba więc upiec…pozdrawiam!
Muffiny ze sliwkami to chyba jedne z najlepszych. I faktycznie, cynamon jest w nich konieczny i niezastapiony:)
A co do nazwy blogu Ireny i Andrzeja to trzeba się ich w koncu zapytac, bo to chyba najwieksza zagadka polskiej kulinarnej blogosfery:P:)pozdrawiam
Ojciec Dyrektor, dzięki!
Kass, trzeba, bo pyszne!
Jul, cynamon chodzi ze śliwkami jak… marchewka z groszkiem! Pozdrawiam!
PYCHOTA!! PYCHOTA!! PYCHOTA!! To właśnie mam w głowie po ich skonsumowaniu
)
Milk, strasznie się cieszę, że smakują. Pozdrawiam!