Archive for czerwiec, 2013
Parfait truskawkowy
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...Mamy chyba szczyt sezonu na truskawki i w tych dniach kupić można najsmaczniejsze w tym roku owoce. Ja zajadam się nimi codziennie, bo wiem, że niedługo będzie to trwało i znów przyjdzie nam czekać okrągły rok. Tym razem postanowiłem użyć truskawek do przygotowania pysznego deseru zwanego z francuska parfait (wymawiamy „parfe”). Zwrot ten w języku […]
Chłodnik truskawkowy
(Brak ocen)Loading...W takie upały jak w ostatnich dniach nie ma mowy bym zjadł coś ciepłego. Nawet, jeśli nawet danie takie, jest, to nie ma siły bym je przełknął zanim nieco ostygnie. No chyba, że jest to rosół :-) Dlatego najchętniej o tej porze roku jadam chłodniki. Dziś przygotowaliśmy chłodnik truskawkowy, który doskonale syci oraz gasi pragnienie. […]
Kompot z rabarbaru
(Brak ocen)Loading...Kompot z rabarbaru to mój ulubiony czerwcowy napój. Cały rok czekam na moment, gdy w warzywniaku pojawią się laski rabarbaru. W rym roku nastąpiło to dość późno, ale warto było czekać. Teraz co kilka dni gotuję spory garnek tego kompotu, który doskonale gasi pragnienie, szczególnie gdy dodatkowo zmieszamy go z gazowaną wodą mineralną. przepis na […]
Festiwal Dobrego Smaku 2013 – podsumowanie
(Brak ocen)Loading...Kolejny rok z rzędu w czerwcu organizowany jest Festiwal Dobrego Smaku, który obejmuje liczne wydarzenia związane z szeroko pojęta kuchnią. Tym razem hasłem przewodnim imprezy było „Kulinarnie nakręceni” czym nawiązano do olbrzymiego wkładu Łodzi do historii polskiej (właściwie to światowej) kinematografii. Głównym elementem festiwalu jest konkurs do którego stają restauracje i kawiarnie przygotowując dania nawiązujące […]
Krem brokułowo-marchwiowy
(Brak ocen)Loading...Dziś pragnę podzielić się przepisem na zupę, w 100% przygotowaną przez Moją Piękniejszą Połówkę. Przyznać muszę, że nie dopuszczam jej zbyt często do kuchni (czemu jakoś specjalnie się nie sprzeciwia), jednak jak już się za coś zabierze, to efekt jest naprawdę smakowity. Tym razem przygotowała zupę krem brokułowo-marchwiowy, która doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak […]
American Bull – USA w centrum Łodzi
(Brak ocen)Loading...Już jakiś czas wybieraliśmy się do restauracji American Bull, która znajduje się na rynku łódzkiej Manufaktury. Naszą ciekawość pobudzały pozytywne opinie znalezione w sieci, oraz te zasłyszane od znajomych. W końcu się zebraliśmy i odwiedziliśmy lokal w ostatni piątek maja. Jak dla mnie, restauracja zaliczyła minus już na wejściu (dosłownie) ponieważ zabrakło menu, które można […]
