Sos tzatziki

na 20 maja 2014 2 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (3 głosów, średnia: 5,00 z 5)
Loading...

Przepis na sos tzatziki to jeden z tych przepisów, który każdy zna w innej wersji, a każda z nich jest jedyna i prawdziwa. Mój przepis przywiózł ze swojej jednej z licznych podróży po Grecji bliski przyjaciel i tak nam zasmakował, że prosimy go o jego przygotowanie ilekroć tylko jest ku temu okazja. A takowa nadarzyła się ostatnio, kiedy to zajadaliśmy placki ziemniaczane – ten sos doskonale do nich pasował. Podobno tajną recepturę zdradziła mu tajemnicza Maria z Koryntu, ale dalej już wolałem nie brnąć :-)

sos tzatziki

przepis na sos tzatzyki

składniki:

  • opakowanie jogurtu greckiego (400 g)
  • ząbek czosnku
  • ogórek zielony
  • łyżeczka octu z białego wina (ewentualnie soku z cytryny)
  • łyżeczka oregano

przygotowanie:

  1. Ogórek zielony obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Można go też drobno posiekać nożem, pokroić w kostkę – jak kto lubi. Następne lekko odciskamy zawartą w nim wodę.
  2. Dodajemy do ogórka jogurt oraz posiekany drobno lub przeciśnięty przez praskę czosnek.
  3. Doprawiamy octem i oregano, a także solą i pieprzem w miarę potrzeby.
  4. Można również dodać nieco oliwy z oliwek, a także innych ziół – jak już wspomniałem – ilu kucharzy tyle wersji na idealny sos tzatzyki.

Smacznego!

Tagi: , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top