Sałatka z młodych ziemniaków z octem i kaparami

na 23 sierpnia 2012 4 komentarze
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (1 głosów, średnia: 2,00 z 5)
Loading...

Oglądałem ostatnio jeden z programów Jamiego Olivera (był to chyba Jamie w domu) i bardzo spodobał mi się przepis na sałatkę z młodych ziemniaków. Już następnego dnia przygotowałem ją jako dodatek do kurczaka, o którym więcej napiszę jutro.

przepis na sałatkę ziemniaczaną w octem i kaparami

Składniki:

  • 500 g młodych ziemniaków
  • ½ cytryny
  • 1 czerwona cebula
  • 3 łyżki kaparów
  • oliwa z oliwek
  • ocet (użyłem balsamicznego, ale lepszy chyba będzie z białego wina)

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie.
Do miski wycisnąć sok z ½ cytryny i dodać około 75 ml oliwy i tyle też octu.
Dodać 3 łyżki kaparów i posiekaną drobno cebulę.
Do miski wkładamy pokrojone w dowolne kawałki (kostkę, półplasterki – jak się ukroi, tak będzie dobrze) jeszcze ciepłe ziemniaki i mieszamy tak by pokryły się sosem.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem
Gdy sałatka ostygnie posypujemy posiekanym koperkiem i znów mieszamy.
Smacznego!

Tagi: , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

4 komentarze

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Majana pisze:

    Ciekawa sałatka. Rzadko robię ziemniaczane. Może na taką bym się kiedyś skusiła?
    Pozdrawiam:)

  2. Maggie pisze:

    Bardzo lubie kwaskowaty, wyrazisty smak kaparow, totez jestem pewna, ze ta salatka by mi zasmakowala!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top