Sałatka z truskawkami, oliwkami fetą i miętą

na 19 sierpnia 2011 5 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Sezon na truskawki jest już za nami, ale w sklepach można trafić na naprawdę smaczne owoce, które w niczym nie ustępują tym czerwcowym. Kilka dni temu kupiłem koszyczek takowych i postanowiłem wykorzystać je nietypowo, bo jako składnik sałatki, którą podpatrzyłem w pewnej knajpce.

Przepis na sałatkę z truskawkami, oliwkami fetą i miętą

Składniki:

  • 150 g truskawek
  • 150 g rukoli
  • opakowanie sera feta
  • garść oliwek (czarnych)
  • 10 liści świeżej mięty
  • pół cytryny
  • oliwa z oliwek
  • łyżka miodu
  • świeżo mielony pieprz
  • sól

Przygotowanie:

Opłukaną i osuszoną rukolę mieszamy z pokrojonymi w połówki lub ćwiartki (w zależności od wielkości) truskawkami.

Przygotowujemy miętowy dressing. W tym celu mieszamy ze sobą 2/3 drobno pokrojonej mięty, sok z cytryny, nieco oliwy (do smaku) i szczyptę soli i pieprzu.

Ser feta kroimy w kostki, które obtaczamy w pieprzu i pozostałej mięcie. Układamy je na rukoli, a całość posypujemy posiekanymi oliwkami.

Sałatkę skrapiamy dressingiem.

Smacznego!

Tagi: , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

5 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Majana pisze:

    Świetna sałatka! :)
    Nie było mnie dwa tygodnie ,a tu takie smakowitości ! :))

  2. Siłasmaku pisze:

    Musi być przepyszne! Uwielbiam takie połączenia, a kolory wyglądają niesamowicie :) Pozdrawiam!!

  3. Hmmm …ciekawe połączenie …ja juz wielokrotnie widziałąm arbuz z fetą, ale jeszcze nie odważyłam sie go zrobić …choc arbuza pochłaniam tonami:) pozdrawiam Kubo:)

  4. karmel-itka pisze:

    oj, Kubo!
    od rana takie rarytasy? super sałatka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top