Hamburger

na 28 kwietnia 2011 10 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Wielkanoc już za nami i po niemal całym tygodniu objadania się świątecznymi smakołykami czas najwyższy przestawić się na coś zwykłego. Ale dlaczego mielibyśmy kotleta po raz kolejny zjeść z ziemniakami i surówką? A może tak przygotować hamburgera? Do ich przygotowania użyłem piekarnika, ale zbliża się sezon na grilla i nic nie stoi na przeszkodzie by składniki wrzucić na ruszt.

W poniższym daniu zamiast zwykłego sosu pomidorowego (ewentualnie ketchupu) użyłem pasty z suszonych pomidorów, na którą przepis znajdziecie tutaj.

Przepis na hamburgery

Przygotowanie: 20 min.
Czas całkowity: 30 min.
Liczba porcji: 4

Składniki:

  • 500 g wołowiny
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 jajko
  • Gałka muszkatołowa
  • Sproszkowana chili
  • 4 łyżki pasty z suszonych pomidorów
  • 4 bułki
  • 1 duży pomidor
  • 1 czerwona cebula
  • 4 liście sałaty

Przygotowanie:

Wołowinę przepuszczamy przez maszynkę do mięsa o dużych oczkach. Można ją także ręcznie posiekać. Dodajemy startą na tarce cebulę i posiekany czosnek. Mięso doprawiamy gałką, chili i pieprzem. Dodajemy jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

Formujemy 4 kotlety i układamy je na papierze do pieczenia.

Piekarnik z blachą wewnątrz rozgrzewamy do 200 st. C. Gdy osiągnie temperaturę, na blachę przenosimy papier z kotletami. Pieczemy około 10 minut przekładając na drugą stronę w połowie pieczenia.

Bułki przekrawamy na pół i wkładamy do piekarnika w połowie pieczenia kotletów.

Wyjmujemy blachę w kotletami i bułkami. Na pieczywo nakładamy pastę z pomidorów, następnie liść sałaty, plaster pomidora i krążki cebuli.

Smacznego!

(Visited 81 times, 1 visits today)

Tagi: , , , , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

10 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. atina pisze:

    nie ma to jak domowy hamburger :)

  2. Agatka pisze:

    Już bardzo dawno nie widziałam takiego domowego hamburgera:) Takiego z dobrym, prawdziwym mięskiem. Pychota!

  3. domowe są najpyszniejsza :)

  4. Maggie pisze:

    Pasta z suszonych pomidorow podoba mi sie, oj, podoba… A i burger pierwsza klasa!
    Swoja droga, zastanawia mnie to przekonanie, ze obiad = kotlet + ziemniaki + surowka :) Takiego obiadu nie bylo u mnie cale wieki :)

    • Kuba pisze:

      I u mnie takiego obiadu nie uraczysz, ale z opowiadań znajomych wnioskuję, że to norma. Cóż – pokonać przyzwyczajenia to rzecz strasznie trudna. Pozdrawiam!

  5. takich kupnych do ust nie wezmę (bo mi jakoś nie smakują), ale domowe uwielbiam:) … oj narobiłeś mi ochoty Kuba:).

  6. Ania pisze:

    Takie domowe są najlepsze!!!:)

  7. Majana pisze:

    Domowe hamburgery są smaczne :))
    Pozdrawiam. :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top