Tag: ser
Cannelloni ze szpinakiem
(Brak ocen)
Loading...Jestem wciąż nad morzem i zajadam się codziennie rybkami. Ale mam jeszcze kilka przepisów, których wcześniej nie publikowałem, a którymi chciałbym się z Wami podzielić. Tym razem zapraszam do przygotowania klasycznego włoskiego dania – cannelloni, czyli po prostu rurek makaronowych faszerowanych szpinakiem. Zapewniam, że są pyszne! przepis na cannelloni ze szpinakiem składniki na około 25 […]
Tarta z ciasta francuskiego z brokułami
(Brak ocen)Loading...To moje pierwsze doświadczenie kulinarne z gotowym ciastem francuskim. Nigdy wcześniej takowego nie wykorzystywałem, ale po zjedzeniu tej tarty jestem przekonany, że wrócę do niego jeszcze nie raz. Zwykle jestem nastawiony sceptycznie do gotowych półproduktów i wolę samemu wszystko przygotować, ale ciasto, które kupiłem było naprawdę smaczne. Już planuje kolejne przysmaki bazujące na nim. Tarta […]
Tarta brokułowo-serowa
(Brak ocen)Loading...Za oknem znów szaro i ponuro, co nie nastraja mnie pozytywnie. Znów ciężko podnieść powieki na dźwięk budzika, a czas w pracy ciągnie się niemiłosiernie. A było już tak ładnie i czuć było oddech wiosny. Niby wszystko jest w zgodzie z naturą – w marcu jak garncu – to pamiętam jeszcze z zerówki, ale trudno […]
Ryba zapiekana z kaszą jaglaną i serem
(Brak ocen)Loading...Jak każdy facet (no, pewnie nie każdy, ale każda kobieta powie, że każdy) lubię nowinki techniczne, gadżety i tym podobne zabawki. Ja z racji swoich kuchennych zainteresowań szukam ich właśnie w tej dziedzinie. Kilka dni temu przeczytałem w Gazecie Wyborczej o serwisie internetowym Listonic, stworzonym przez informatyków z mojej rodzimej Łodzi. Postanowiłem podzielić się z […]
Lasagne (lazanie) najprostsze
(Brak ocen)Loading...Skoro w środę była pizza, to czemu nie pójść za ciosem i nie przygotować tym razem lazanii (Word nie zna takowego słowa i uporczywie zmienia je na latanię. Co to jest latania???). Tu mała uwaga. Lazanie są jedną z bardziej kłopotliwych potraw pod względem językowym właśnie. Spotkałem się z przeróżnymi formami – „lasagne (to) po […]
Pizza na cieście razowym
(Brak ocen)Loading...Mało kto wie, że 9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Historia tego dania sięga bardzo zamierzchłych czasów, gdyż już starożytni grecy zajadali się płaskimi chlebami posmarowanymi oliwą posypanymi czosnkiem i ziołami. Wkrótce trafiła do Rzymu. Pierwszą pizzę, jaką obecnie znamy, zjadła królowa Włoch – Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia. Przygotował ja Neapolitański piekarz – […]
Makaron z warzywami
(1 głosów, średnia: 2,00 z 5)Loading...Będąc niedawno w sklepie zwróciłem uwagę na stoisko z mrożonymi, gotowymi daniami, które wystarczy wrzucić do mikrofali. Obejrzałem kilka z nich, poczytałem etykietki i załamałem się. Oczywiście zdawałem sobie sprawę z tego, że to zwykle świństwa, ale gdy się zagłębić szczegóły to wywiera to jeszcze bardziej przytłaczające wrażenie. Konserwanty, emulgatory, sztuczne barwniki, zagęszczacze – aż […]
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą
(73 głosów, średnia: 4,15 z 5)Loading...Zapiekanki ziemniaczane to jedne z moich najulubieńszych dań, które jadłbym z przyjemnością nawet co kilka dni i jestem przekonany, że szybko by się nie znudziły. Taka zapiekanka ziemniaczana doskonale nadaje się na awaryjny obiad, gdy nagle orientujemy się, że w lodówce pusto, a trzeba coś na szybko wykombinować, ponieważ dodać można do niej niemal dowolne […]
Spaghetti alla Carbonara
(4 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Klasyczne włoskie spaghetti alla carbonara charakteryzuje się tym, że do jego przygotowania używana jest włoska odmiana boczku – pancetta. Od typowego polskiego boczku różni się sposobem wytwarzania, dzięki czemu przypomina roladę, a tłuszcz przybiera charakterystyczny spiralny kształt. Sprawą dyskusyjną jest kwestia użycia śmietany, która w jednych przepisach jest, w drugich nie. Ja lubię je w […]
Penne z brokułami i sosem serowym
(Brak ocen)Loading...Przepis na makaron z brokułami i sosem serowym znalazłem w książce „Jamie Olivier w domu” (kto jest autorem, pisać chyba nie muszę) już dość dawno temu, ale zupełnie o nim zapomniałem. Dopiero kilka dni temu przypomniałem sobie tym daniu i od razu postanowiłem je przygotować. Brakowało mi kilku składników sugerowanych przez Jamiego, więc przepis nie […]
Pizza Calzone
(Brak ocen)Loading...Co za miesiąc. Na nic nie mam czasu i powoli rozważam zmianę nazwy bloga z Kuba Pichci na Kuba Nie Ma Czasu Pichcić :-) Ale zmobilizowałem się i przyłączyłem do durszlakowego łańcuszka kulinarnego ,którego zasady są niezwykle proste: jedna osoba wymyśla dwa przepisy i zadaje je jednemu z uczestników, na podstawie jego preferencji określonych na […]
Zapiekanka cukiniowo-patisonowa
(Brak ocen)Loading...W związku z durszlakową akcją cukiniową, postanowiłem przygotować zapiekankę z rzeczoną cukinią i bakłażanem. Niestety szanownego pana B. nie zastałem i jego miejsce zajął pan P. czyli patison. Za to właśnie uwielbiam ciepłe pory roku, bo można sobie dowolnie dobierać i zamieniać składniki. przepis na zapiekankę cukiniowo-patisonową składniki: 1 średni patison 1 średnia cukinia 3 średnie […]
