Omlet z multicookera

Omlet z multicookera to dowód na to, że urządzenie sprawdza się nie tylko przy głównych daniach, zupach czy wypiekach — świetnie poradzi sobie też ze śniadaniem. Ten pomysł na omlet z pieczarkami i cebulą zainspirowany jest przepisem z książeczki dołączonej do multicookera, choć zawarte w niej instrukcje bywają niejasne, więc opisuję to tak, jak faktycznie zrobiłem.

Jajka warto dokładnie napowietrzyć przed wlaniem do misy — trzepaczka albo blender sprawiają, że masa jest puszysta, a omlet ładnie wyrasta podczas zapiekania. Programy FRY i BAKE, o których mowa w krokach, to nazwy własne z panelu sterowania konkretnego modelu multicookera — jeśli masz inny, poszukaj odpowiedników smażenia i pieczenia. Więcej o samym urządzeniu znajdziesz w recenzji multicookera Redmond RMC-M90E.

Multicooker sprawdza się na tym blogu też w innych rolach — spróbuj barszczu czerwonego z multicookera albo pizzy margherity z multicookera, jeśli chcesz zobaczyć, jak radzi sobie z zupełnie innymi daniami.

Omlet z multicookera — przepis krok po kroku

Omlet z multicookera

Rodzaj dania: ŚniadanieKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe

Porcje

3

porcje

Czas przygotowania

10

minut

Czas gotowania

30

minut

Kalorie

245

kcal

Całkowity czas

40

minut

Puszysty omlet z pieczarkami, cebulą i serem żółtym, przygotowany w multicookerze na programach FRY i BAKE.

Składniki

• 5 jajek

• 1 średnia cebula

• 3 pieczarki

• garść startego żółtego sera

• szczypiorek (ilość wg uznania)

• łyżka masła

• 80 ml mleka

• sól i pieprz

Przygotowanie

• Obierz i pokrój cebulę i pieczarki. Włóż je do misy multicookera, dodaj łyżkę masła i ustaw program FRY na 10 minut.
• Wciśnij start i poczekaj na nagrzanie się urządzenia. Przesmażaj do końca programu, regularnie mieszając.
• W międzyczasie wymieszaj jajka z posiekanym szczypiorkiem, mlekiem, przyprawami i połową żółtego sera — dokładne napowietrzenie masy (trzepaczką lub blenderem) sprawi, że omlet ładnie wyrośnie.
• Po sygnale dźwiękowym wlej masę jajeczną, posyp wierzch resztą żółtego sera i zamknij pokrywę.
• Ustaw program BAKE na 20 minut.
• Po zakończeniu programu danie jest gotowe.

Uwagi dodatkowe

• Dokładnie napowietrz masę jajeczną — trzepaczka lub blender wprowadzają więcej powietrza niż zwykłe mieszanie widelcem, dzięki czemu omlet wyraźnie wyrasta podczas zapiekania.
• Nazwy programów różnią się między modelami multicookerów. Jeśli Twoje urządzenie nie ma dokładnie FRY i BAKE, poszukaj odpowiedników smażenia i pieczenia/zapiekania.