Ciasto czekoladowo-porterowe z mikrofali
Ciasto czekoladowo-porterowe z mikrofali to deser, który zrobisz szybciej, niż zdążysz zaparzyć do niego herbatę — dosłownie kilka minut dzieli Cię od czekoladowego ciasta prosto z kubka. Ja sam się zaskoczyłem, ile smaku można wyczarować w mikrofalówce, której normalnie prawie nie używam.
Sekret tkwi w porterze, który pogłębia czekoladowy smak dużo bardziej niż zwykłe mleko czy woda — piwo w kuchni sprawdza się zresztą częściej, niż mogłoby się wydawać, tak jak w grzanym piwie z imbirem i miodem, gdzie działa zupełnie inaczej, bo na ciepło i wprost ze szklanki.
Jeśli spodoba Ci się pomysł na deser z mikrofali, mam dla Ciebie jeszcze ciasto otrębowe z mikrofali — równie szybkie, tylko w zdrowszej odsłonie. A gdy zechcesz klasycznego, piekarnikowego ciasta czekoladowego na dłuższe posiedzenie przy stole, sięgnij po brownie Nigelli z orzechami i czekoladą.
Ciasto czekoladowo-porterowe z mikrofali — przepis krok po kroku
Ciasto czekoladowo-porterowe z mikrofali
Rodzaj dania: DeserKuchnia: AmerykańskaTrudność: Szybkie2
porcje5
minut2
minuty490
kcal7
minutWilgotne ciasto czekoladowe z dodatkiem portera, upieczone w kilka minut wprost w kubku lub filiżance. Deser na dwie osoby.
Składniki
4 łyżki mąki
5 łyżek cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 i 1/2 łyżki kakao
1 jajko
3 i 1/2 łyżki mleka
3 i 1/2 łyżki oleju
5 i 1/2 łyżki piwa typu porter
Przygotowanie
- Wszystkie składniki połącz ze sobą i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Przełóż ciasto do naczyń żaroodpornych, w których będziesz je piec — kubeczków, filiżanek albo kokilek.
- Piecz około 90 sekund w kuchence mikrofalowej.
Uwagi dodatkowe
- Nie przepełniaj naczynia. Ciasto mocno wyrasta w mikrofali, więc napełniaj kubek czy filiżankę maksymalnie do połowy, żeby masa nie wykipiała.
- Moc mikrofalówki robi różnicę. 90 sekund sprawdza się przy typowej mocy 800–900 W — przy słabszej kuchence wydłuż czas o 15–20 sekund i sprawdzaj patyczkiem.
