Tarta drożdżowa z warzywami w sosie pomidorowym

na 8 maja 2020 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Czas kwarantanny spowodował, że zachciało mi się znów pichcić. Prawie każdego dnia robię coś, czego jedzenie sprawia mi przyjemność. Znów mam ochotę pozagniatać ciasto, poczuć roznoszący się po mieszkaniu zapach przypraw, zjeść jeszcze ciepły świeżo upieczony chleb. Zapraszam na tartę drożdżową z warzywami w sosie pomidorowym. Do jej przygotowania użyłem mrożonej mieszanki warzyw, ale spokojnie można użyć innej mieszanki lub świeżych warzyw.

Tarta drożdżowa z warzywami w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej
  • 1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
  • łyżeczka soli
  • 2 łyżki oleju
  • 100 ml letniej wody
  • 1 opakowanie mrożonych warzyw (450 g) – użyłem mieszanki Bukiet Kwiatowy Hortexu
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 opakowanie przecieru pomidorowego (500 g)
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

  1. W dużej misce mieszamy mąkę, drożdże, sól, olej i wodę.
  2. Wyrabiamy 10-15 minut, aż ciasto będzie jednolite i elastyczne.
  3. Miskę przykrywamy i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
  4. Cebulę pokrojoną w kostkę szklimy na oleju.
  5. Dodajemy pokrojone w plasterki obrane pieczarki i rozgniecione ząbki czosnku.
  6. Dodajemy mrożone warzywa.
  7. Przesmażamy kilka minut, aż warzywa się rozmrożą.
  8. Dodajemy przecier pomidorowy i zioła.
  9. Gotujemy na średnim ogniu często mieszając, aż farsz zgęstnieje.
  10. Foremkę natłuszczamy i wykładamy nią ciasto.
  11. Na ciasto wykładamy farsz i wstawiamy do piekarnika.
  12. Pieczemy 30 minut w tem. 180 st. C.

Smacznego!

Tagi: , , , , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top