Sałatka makaronowa z roszponką

na 4 października 2015 2 komentarze

(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)

Loading...

Sałatka makaronowa to całkiem niezły pomysł na wykorzystanie resztek po obiedzie. Nie wiem jak Wy, ale ja zawsze gotuję więcej makaronu niż jest mi potrzebne do posiłku, i zostaję z porcją albo nawet dwoma. Ale to żaden problem – makaron to tak elastyczny produkt, że możemy z niego przygotować i sałatkę i zapiekankę, można go dodać do zupy itd.

Do tej sałatki dodałem ser feta (w tym wypadku spokojnie można kupić ser „typu feta”), który obtoczyłem w gomasio – posypce z siemienia lnianego, o której pisałem kilka dni temu.

przepis na sałatkę makaronową z roszponką

składniki:

• makaron (najlepiej pełnoziarnisty)
• roszponka
• ząbek czosnku
• ser typu feta
• gomasio
• oliwa z oliwek

przygotowanie:

1. Makaron, jeśli zdążył już ostygnąć i się skleić przelewamy gorącą wodą i odstawiamy na durszlak.
2. Ser kroimy w kostkę i obtaczamy w wysypanym na talerz gomasio.
3. Roszponkę dokładnie płuczemy i odwirowujemy.
4. Ząbek czosnku rozgniatamy, przeciskamy przez praskę i dodajemy do makaronu.
5. Dodajemy także roszponkę i ser.
6. Całość skrapiamy oliwą i delikatnie mieszamy.
7. Odstawiamy na pół godziny, aby smaki się przegryzły.

Smacznego!

Tagi: czosnek, featured, feta, makaron, roszponka