Gęsty jesienny kapuśniak

na 20 października 2011 12 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Od początku będę szczery – jestem przekonany, że nie każdemu taka zupa będzie smakować – jest bardzo gęsta, właściwie bardziej przypomina papkę niż klasyczny kapuśniak, na który przepis znajdziecie tutaj. Ale to doskonała propozycja na jesienno-zimowy okres przeziębień – jest nie tylko rozgrzewająca, ale i dostarcza sporej ilości witamin. Może to tylko zbieg okoliczności, ale po jej zjedzeniu przeszedł mi katar, który męczył mnie dwa dni.

Przepis na gęsty jesienny kapuśniak

Składniki:

1 l bulionu
500 g kiszonej kapusty
1 cebula
1 duża marchewka
pietruszka
½ selera
2 udka kurczaka
3 ząbki czosnku
łyżeczka kminku
pęczek natki pietruszki
100 g boczku

Przygotowanie:

Zaczynamy od przygotowania bulionu zgodnie z tym przepisem.
Gdy nabierze on już smaku dodajemy posiekaną kapustę kiszoną i kminek.
Zupę gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut.
Następnie wyjmujemy kurczaka i obieramy z kości i chrząstek. Mięso dodajemy z powrotem do zupy i miksujemy blenderem na gładki krem.
Boczek kroimy w kostkę i przesmażamy na skwarki.
Zupę podajemy ze skwarkami i dużą ilością posiekanej natki pietruszki.
Smacznego!

Tagi: , , , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

12 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Cieszę się, że tu trafiłam, bo męski głos w kulinarnej blogosferze jest na wagę złota. Przy okazji spodobał mi się ten przepis, a dlaczego? Jestem kapuścianą smakoszką, a do tego akurat lubię takie gęste i rozgrzewające papki. Ale domyślam się, że to propozycja bardziej męskiej zupy :)

  2. Kapuśniak lubię, ale w wersji trochę rzadszej:) …ale mój Małżón dałby się pokroić za każda jego wersję:)

  3. aga-aa pisze:

    ten boczek mnie bardzo kusi :)

  4. Maggie pisze:

    Hmm… Powiem tak: zdecydowanie nie dla mnie. Kapusty szczerze nie znosze i to sie pewnie dlugo nie zmieni. Za to jestem pewna, ze Mezczyzna ozlocilby mnie za taka zupe!

  5. Majana pisze:

    O, to mnie by smakowała taka gęsta zupa :) I bym się nią najadła :))
    Pozdrowienia :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top