Brzydkie, ale dobre – tak nazywa się durszlakowa akcja, polegająca na publikowaniu efektów naszych kuchennych zmagań, które zadowalają nasze podniebienia, ale zdecydowanie nie poczucie estetyki. Cóż – tak się czasem zdarza, że pyszne potrawy niekoniecznie wychodzą pięknie na fotografiach. Tak jest w przypadku poniższych crumbli – ani wersja z jabłkami, ani ze śliwkami nie urzekają swą urodą. Ale czy to ważne? W tym wypadku nie, bo urzekły mnie swym smakiem i jestem przekonany, że uwiodą i Was :-)

Crumble z jabłkami lub śliwkami
Składniki na 4 porcje:
- 4 jabłka lub 12 śliwek
- 8-10 łyżek cukru
- 2-4 łyżeczki cynamonu (ja wolę więcej, ale jestem maniakiem cynamonu, więc nie jestem obiektywny)
Kruszonka:
- 30 g masła
- 30 g mąki
- 30 g cukru

Przygotowanie:
Jabłka obieramy i kroimy w kawałki. Podobnie jeśli chodzi o śliwki – dzielimy na połówki i wyjmujemy pestki. Owoce mieszamy z cukrem i cynamonem i ciasno układamy w kokilkach.
Składniki na kruszonkę wyrabiamy palcami do uzyskania grudek. Posypujemy nimi owoce.
Pieczemy około 20-25 minut w temperaturze 180 st. C.
Smacznego!