Daniem, które dość często pojawia się na naszym stole są różnego rodzaju pierogi. Najbardziej lubię je w wersji wytrawnej, szczególnie ruskie lub ze szpinakiem, jednak niejednokrotnie mam chęć na ich słodką odmianę, a mianowicie pierogi z serem. Pierogi takie podajemy ze śmietaną lub zasmażką z bułki tartej lub po prostu z cukrem.

przepis na pierogi z serem

składniki:

• ciasto na pierogi – według tego przepisu
• 400 g twarogu
• żółtko
• 2 łyżeczki cukru
• ewentualnie cynamon

przygotowanie:

1. Przygotowujemy ciasto zgodnie z przepisem na pierogi zgodnie z przepisem, jaki wstawiałem już kiedyś na blog, a znaleźć można go tutaj: PRZEPIS NA CIASTO NA PIEROGI.
2. Twaróg mieszamy z żółtkiem i cukrem. Jeśli mamy chęć, można do sera dodać także cynamon, który wzbogaci smak potrawy.
3. Ciasto rozwałkowujemy cienko, wykrawamy okręgi i nakładamy farsz. Sklejamy je i odkładamy na posypany mąką talerz.
4. Gotujemy we wrzątku do czasu, aż pierogi wypłyną na powierzchnię.

Smacznego!