Po świątecznych ciastach i białych kiełbasach zapraszam Was na kieliszek cytrynowej miodówki, która działa kojąco na przeciążany układ trawienny :-) To także doskonały dodatek do herbaty, do której możemy użyć zarówno cytryn jak i syropu.
Przepis pochodzi od mojej Siostry, którą pozwalam sobie zacytować słowo w słowo.

Przepis na cytrynową miodówkę

Składniki:

• 2 średniej wielkości cytryny
• 3/4 szklanki cukru
• 1 laska wanilii (lub 1-2 opakowania cukru z prawdziwą wanilią)
• 3/4 szklanki miodówki (ok. 200-220ml, ja korzystałam z Miodówki Lubelskiej, ale może być inny, pasujący wedle gustu alkohol)
• 1 słoik 220ml (typowy słoiczek po dżemie)

Przygotowanie:

Cytryny dokładnie umyć, pokroić na plastry i wyłożyć nimi słoik do połowy wysokości, a następnie zasypać cukrem też do połowy wysokości słoika.
Laskę wanilii przekroić na pół, wydobyć miąższ i wszystko włożyć do słoika.
Następnie wyłożyć słoik resztą cytryn, zasypać cukrem aż do pokrycia wszystkich plastrów.
Zalać całość miodówką, szczelnie zakręcić i odstawić.
Aby cukier szybciej się rozpuścił można co jakiś nim wstrząsnąć.
Po około tygodniu cytryny są już gotowe – można podawać je do herbaty, a syrop stosować zamiast cukru lub pić osobno jako nalewkę.
Smacznego!