Ciasto truskawkami
Sezon na truskawki powoli się kończy, a te, które można jeszcze kupić nie są zbyt kuszące, jeśli brać pod uwagę walory estetyczne – większość jest taka bezkształtna i gargamelowata. Co zrobić z takimi niezbyt ładnymi truskawkami? Doskonale nadadzą się one na ciasto, które jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.
przepis na Ciasto truskawkami
Składniki:
- 750 g truskawek bez szczypułek
- 4 jajka
- 200 g cukru
- łyżeczka aromatu waniliowego
- 450 g mąki (ostatnio zmieszałem razową ze zwykłą i było bardzo smacznie)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
- 3 łyżki brązowego cukru
Przygotowanie:
- Jajka ubijamy z cukrem i aromatem.
- Gdy masa będzie już puszysta dodajemy stopniowo mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy masło.
- Wyrabiamy do czasu połączenia się składników i wchłonięcia masła.
- Formę do ciasta smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą.
- Wykładamy na nią ciasto (uwaga – bardzo się klei), a na wierzchu układamy truskawki. Lekko je dociskamy, posypujemy brązowym cukrem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
- Pieczemy około 50-60 minut.
Smacznego!
Majana, w takim razie zapraszam :-)
Dragonfly, już ostatecznie się pożegnałaś? No może chociaż jedną małą???
Asiaja, dzięki! Pozdrawiam!
Paula, zgadza się. Pachniało pysznie!
Grażyna, dzięki!
Wróżka, to prawda, że w tym roku to te pozornie brzydsze były o wiele smaczniejsze niż te piękne, normalizowane, zgodne z wytycznymi UE. Taki rok..
Aga, zapewniam, że nie tylko wygląda, ale i smakuje wyśmienicie!
Kabamiaga, dzięki :-)
super trafne określenie – gargamelowate. A ciasto wspaniałe.
fajne takie ciacho truskawkowe! wyglada apetycznie!
muszę stanąć w obronie tych gargamelków – te, które kupiliśmy ostatnio, były pyszne! Slodkie, soczyste i takie, jakie truskawki powinny być. :]
Ale w cieście to inna bajka, cudo. :D
Lubie takie szybkie ciasta owocowe :)
musi mieć cudowny truskawkowy aromat :)
ja się piszę na takie ciasto. z truskawkami najpyszniejsze, nawet jeśli one same w sobie pozostawiają wiele do życzenia.
Ja już pożegnałam się z truskawkami, ale inne owoce chyba tez wchodzą w grę w tym cieście?
O takie ciasta są pyszne! Lubię:)