Przepis na poniższe gruszki zaczerpnąłem z programu kulinarnego Jacquesa Pepin’a. To znawca i propagator kuchni francuskiej. Wspólnie z Julią Child zarazili miłością do frankońskiej sztuki kulinarnej olbrzymie rzesze ludzi. Jak się okazuje bardzo smaczny deser można przygotować nawet dysponując dwoma składnikami i zaledwie kilkunastoma minutami. Ale efekt jest naprawdę rewelacyjny!

Przepis na gruszki w sosie morelowym

Składniki:

• duża puszka gruszek w syropie (ok. 800g)
• konfitura morelowa

Przygotowanie:

Gruszki odcedzamy na sitku. Układamy je na patelni lub w rondlu.
Zalewamy do połowy syropem i dodajemy kilka łyżek konfitury morelowej, którą rozkładamy w kilku miejscach.
Doprowadzamy do wrzenia, a następnie zmniejszamy ogień i redukujemy sos, aż mocno zgęstnieje.
Gruszki przed podaniem polewamy sosem.
Smacznego!