Tag: dynia
Pieczona dynia z pęczakiem i jarmużem
(Brak ocen)
Loading...Nie wiem czy jest inny produkt, który tak mocno kojarzy się z jesienią jak dynia. Ładnie teraz wyglądają, prezentują się dumnie na straganach. Wybór jest spory – bez problemu można w Polsce znaleźć dynię piżmową, makaronową, hokkaido. Mamy też dynię ozdobną, która może średnio nadaje się do jedzenia, za to można wykorzystać ją do dekoracji […]
Krem z dyni i śliwek
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Jak pewnie wiecie dość często eksperymentuję w kuchni, używając przy tym standardowych składników. Czasami widzę na blacie dwie rzeczy z różnych bajek i postanawiam je połączyć i sprawdzić jak zagrają. Tak było ostatnio, kiedy zastanawiałem się jak wykorzystać kawałek dyni, który pozostał mi po przygotowaniu placków. Rzuciły mi się wówczas w oczy śliwki, które powoli zaczynają […]
Placki z dyni
(10 głosów, średnia: 3,80 z 5)Loading...Właśnie skończyłem jeść wegańskie placki z dyni i spieszę, by podzielić się z Wami przepisem na to danie. Smakują one idealnie z sosem czosnkowym, ale to chyba taka por roku, że mi wszystko z tym sosem doskonale smakuje :-) Możecie tez je zjeść z ketchupem albo innym sosem. Sezon na dynie w pełni, tak więc […]
Pappardelle z pesto dyniowym
(Brak ocen)Loading...Gdybym miał wskazać jakieś warzywo, które najmocniej kojarzy mi się z jesienią, bez chwili zawahania wskazałbym dynię. Kiedyś jej nie doceniałem, ale wynikało to jedynie z braku znajomości, a nie smaku. Dziś uwielbiam jeść ją pod przeróżnymi postaciami. Tym razem postanowiłem przygotować coś w rodzaju pesto, które doskonale pasowało do makaronu. Warto pamiętać, by odpowiednio […]
Zupa z dyni z imbirem i soczewicą
(Brak ocen)Loading...Przepis na tę zupę stanowi lekko zmodyfikowaną wersję zupy-kremu, która gotowałem we wrześniu. Tym razem jednak ziemniaki zastąpiłem soczewicą, a także dodałem odrobinę imbiru, który świetnie nas rozgrzał w ten chłodny jesienny wieczór. Jeśli ktoś ma wątpliwości, czy dodatek imbiru nie ujmuje polskości tej potrawie, to pragnę wyjaśnić, że przyprawy orientalne takie jak pieprz, goździki, […]
Karaibska zupa z dyni z mlekiem kokosowym
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Dziś chciałbym podzielić się z Wami przepisem na karaibską zupę z dyni, o której usłyszałem podczas wspólnego gotowania w siedzibie Winiar (o czym napisze w najbliższych dniach). Przepis pochodzi z bloga Pieprz czy wanilia. Zupa jest aromatyczna i doskonale rozgrzewa w chłodne dni, a to zapewne za sprawą dodatku curry. Dodatek pora wydaje się być […]
Zupa krem z dyni
(1 głosów, średnia: 5,00 z 5)Loading...Wiecie, że nigdy nie jadłem zupy dyniowej? No może kiedyś jadłem, ale od czasu, gdy jestem świadomym konsumentem to na pewno nie. Jakoś nie miałem okazji jej przyrządzić, dlatego gdy tylko zobaczyłem ją (dynię oczywiście) w warzywniaku od razu wiedziałem co będzie na obiad. Muszę przyznać, że bardzo mi zasmakowała – wspaniały smak w połączeniu […]
