Barszcz czerwony z multicookera

na 9 kwietnia 2015 Nikt jeszcze nie skomentował tego wpisu.
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (5 głosów, średnia: 3,20 z 5)
Loading...

Testowanie multicookera Redmond RMC-M90E zacząłem od ugotowania zupy. Po świątecznym obżarstwie miałem ochotę na coś lekkostrawnego, postanowiłem więc zapoznać się z załączoną do urządzenia książką kucharską. Znaleźć można tam 16 przepisów na różne zupy, spośród których wybrałem barszcz czerwony. Oczywiście przepis jest nieco „na łatwiznę” ponieważ nie jest to prawdziwy barszcz na zakwasie buraczanym, jednak z doświadczenia wiem, że i taki może być bardzo smaczny.

barszcz multicooker 2

Postępowałem dokładnie zgodnie z instrukcją, także jeśli chodzi o rodzaj składników i proporcje i muszę przyznać, że zupa wyszła bardzo smaczna. Przygotowanie jej zajęło mi 1:15 minut, ale samej pracy było tylko kwadrans, który poświęciłem na obieranie i krojenie warzyw. Reszta to sam proces gotowania, który odbywa się w zasadzie zupełnie bezobsługowo. Po nastawieniu programu zostawiamy Kuchcika na godzinę w spokoju, jedynie kilka minut przed końcem dodajemy cukier i ocet.

barszcz multicooker 1

przepis na barszcz czerwony z multicookera

składniki:

  • 1 kg buraków
  • 2 jabłka
  • 1 marchewka
  • 1 korzeń pietruszki
  • 5 ząbków czosnku
  • 5 łyżek cukru
  • 1,5 łyżki majeranku
  • 5 liści laurowych
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka octu
  • 1,2 l wody

przygotowanie:

  1. Warzywa obieramy i kroimy w paski 3 x 0,5 cm. Czosnek siekamy nożem.
  2. Warzywa wkładamy do misy, zalewamy wodą i doprawiamy (oprócz cukru i octu).
  3. Zamykamy pokrywę i ustawiamy program SOUP z czasem gotowania 1 godzina.
  4. Po 50 minutach dodajemy cukier i ocet i mieszamy.
  5. Zamykamy pokrywę i gotujemy jeszcze 10 minut.

Smacznego!

Tagi: , , ,

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na Google Plus Dołącz do fanów na YouTube

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Top