Ryba wpływa na wszystko – więcej komentarzy nie muszę dodawać do poniższego przepisu.

Składniki:
1kg filetów z miruny
400 g pieczarek
1 czerwona cebula
3 pomarańcze
1 limonka
2 łyżki masła
0,5 l białego wytrawnego wina
bułka tarta
sól morska
pieprz

Przygotowanie:
Jeśli używamy mrożonej ryby, wyjmijmy ją wcześniej z zamrażalnika aby spokojnie się rozmroziła. Kiedy to nastąpi nacieramy ją pieprzem i solą.
Pomarańcze i limonkę szorujemy szczotką w ciepłej wodzie i kroimy w plastry razem ze skórką. Mieszamy je z rozmrożonymi filetami pokrojonymi w 5 cm kawałki, .
Pieczarki myjemy, obieramy i kroimy w plasterki. Podobnie z cebulą.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy rybę z pomarańczami. Zalewamy białym winem i posypujemy bułką tartą.

Na wierzch układamy cebulę i pieczarki i rozkładamy wiórki masła. Solimy i pieprzymy zgodnie z upodobaniem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Piec należy nasze danie około 40 minut w temperaturze 180 st.C.
Smacznego!