Pieczone młode ziemniaki z sosem tzatziki
Prosty przepis na niezwykle smaczne ziemniaki. To idealna pora na ich przygotowanie, bo najlepsze będą ziemniaki młode, które można jeść w mundurkach. Pomysł na to danie zaczerpnąłem z bloga Vege Corner.
Do tych ziemniaków idealnie nadaje się sos tatzyki, na który przepis znajdziecie TUTAJ.
przepis na pieczone młode ziemniaki
składniki:
- 1 kg młodych ziemniaków
- olej rzepakowy
- 2-3 ząbki czosnku
- pęczek koperku
- sól
- sos tzatzyki
przygotowanie:
- Ziemniaki płuczemy i dokładnie szorujemy szczotką.
- Gotujemy je około 10-15 minut w osolonej wodzie.
- Następnie przekładamy je do miski i dodajemy posiekany drobno czosnek oraz nieco oleju. Doprawiamy solą według uznania.
- Mieszamy, aż ziemniaki pokryją się olejem i czosnkiem.
- Przekładamy je do naczynia do żaroodpornego i pieczemy około 15 minut w 200 st. C.
- Podajemy je posypane posiekanym koperkiem z sosem tzatzyki.
Smacznego!
