Bardzo lubię marchewkę z groszkiem i dość często gości ona na naszym stole jako dodatek. Po ostatnim obiedzie zostało jej jednak nieco i postanowiłem przygotować z niej pastę do kanapek. Taka pasta soczewicowa jest doskonała nie tylko do kanapek, ale również jako np. farsz do naleśników.

przepis na pastę soczewicową z marchewką i groszkiem

składniki

• 2 szklanki ugotowanej marchewki z groszkiem
• 1 szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy
• 1 łyżka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka zataru

przygotowanie:

1. Marchewkę z groszkiem przekładamy do naczynia.
2. Dodajemy soczewicę i przyprawy.
3. Całość ubijamy tłuczkiem do ziemniaków albo miksujemy blenderem.
4. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!