Muffiny piernikowe

na 11 grudnia 2010 11 komentarzy
1 gwiazdka2 gwiazdki3 gwiazdki4 gwiazdki5 gwiazdek (Brak ocen)
Loading...

Staram się, by święta nie były jedynie festiwalem tradycyjnych, klasycznych dań, które od wielu lat umilają nam ten czas. Dlatego zawsze przemycam jakieś nowości, które urozmaicają klasyczny repertuar świąteczny.

Czemu piernik mamy jadać tylko, jako ciasto lub ciasteczka? Dlaczego nie miałyby to być muffiny, które uwielbiam? Przepis na poniższe znalazłem na blogu Moje wypieki.

Zapraszam do zapoznania się z innymi świątecznymi przepisami, które znajdziecie TUTAJ.

muffiny piernikowe 01

przepis na muffiny piernikowe

składniki na 12 muffinek:

  • 1,5 szklanki mąki pszennej zwykłej
  • 0,5 szklanki mąki pszennej razowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżka przyprawy do piernika (można samemu zmieszać i zmielić goździki, pieprz, cynamon)
  • 50 ml oleju
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki maślanki
  • 0,5 szklanki miodu
  • 1 jajko
  • 100 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
  • 1 średnie jabłko

przygotowanie:

  1. Klasycznie, jak to w muffinkach, w jednej misce mieszamy składniki suche – mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier i przyprawę.
  2. W drugiej mieszamy mokre: mleko, maślankę, olej, miód i jajko.
  3. Zawartość obu misek łączymy ze sobą, na końcu dodając posiekaną czekoladę i starte na dużych oczkach jabłko.
  4. Nakładamy ciasto do foremek i pieczemy około 25 minut w temperaturze 190 st. C.

Smacznego!

muffiny piernikowe 02

(Visited 4 times, 1 visits today)

Tagi:

Subskrybuj

Jeśli spodobał Ci się ten wpis, zapisz się by otrzymwać więcej podobnych.

Subskrybuj przez kanał RSS Obserwuj mnie na Instagramie Dołącz do fanów na Pinterest Dołącz do fanów na YouTube

11 komentarzy

Trackback URL Komentarze w kanale RSS

  1. Kuba pisze:

    Małgosiu z tego przepisu upieczesz 12 muffinek:-)

  2. Małgosia pisze:

    Kubo, ile sztuk muffinek wychodzi z podanych składników ?

  3. Kuba pisze:

    Folunko, cieszę się. Mam nadzieję, że trafiłem w gust :-) Pozdrawiam!

    Małgorzato, te muffinki dość długo zachowują wieżość. Pewnie dzień po nie będą tak świeże, jak te prosto z pieca, ale z pewnością będą bardzo smaczne. Ja swoje jadłem dwa dni po wypieku i nadal były znacznie lepsze niż słodkie bułki z mojej osiedlowej piekarni :-)

  4. Małgorzata pisze:

    Zamierzam zrobić je na wigilię szkolną mojego syna. Zastanawiam, się tylko, czy jeżeli zrobię dzień przed podaniem, to czy nic na tym nie stracą . Czy na drugi dzień przed podaniem są tak samo dobre, jak zaraz po upieczeniu ?

  5. Fiolunka pisze:

    No i znalazłam przepis, który zadowoli na pewno mojego Połówka – wielkiego pożeracza pierników. Muffiny rewelacja!

  6. Kuba pisze:

    Majano, dzięki!

    Kabamaigo, zgadzam się w 100% – pyszne!

    Paulo, polecam ich upieczenie – pora w sam raz.

    Karmel-itko, nie żałuj sobie i daj się skusić – warto :-)

    Kuchareczko, ja też piekłem takie muffiny po raz pierwszy, ale jestem przekonany, że nieostatni :-)

  7. Kuchareczka pisze:

    Nie wpadłam na pomysł piernikowych muffin, a to przeciez taka kwintesencja świąt! :)

  8. Karmel-itka. pisze:

    piernikowy smak obowiązkowo występuje w święta.
    a w postaci takich muffinek… oj, chyba się pokuszę ;]

  9. Paula pisze:

    piernikowe smaki lubię także w muffinach, więc te na pewno przypadłyby mi do gustu :)

  10. kabamaiga pisze:

    Robiłam je rok albo dwa lata temu i pamiętam, że był cudne. A Kubo-Mikołaj wspaniały.

  11. Majana pisze:

    Fajne te muffinki :)) Piernikowe są pyszne:)
    A jaki fajny bannerek zrobiłeś:)

    Pozdrowienia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Top